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關於之鮮的餐飲百科

健康美食之鮮蔬大骨湯如何做簡單又好吃
  • 健康美食之鮮蔬大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料大骨:500玉米:1根芥菜:2顆胡蘿蔔:半根輔料精鹽:適量具體步驟1.準備好材料,洗淨削皮2.大骨冷水下鍋煮開去血水;芥菜沸水下鍋汆水;撈起過涼水3.玉米胡蘿蔔切塊4.備好的材料如數放入湯鍋,加入適量涼水,高壓電鍋蹄筋...
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海鰲之鮮速凍餃子怎麼樣
  • 海鰲之鮮速凍餃子怎麼樣

  • 餐飲提問:海鰲之鮮速凍餃子怎麼樣阿兔26回答:個人感覺海鰲之鮮速凍水餃口感還闊以,不過比起來自己做的手工水餃還是差了一些,但作為速凍水餃能夠做成這樣已經很不錯了。我和女朋友想吃餃子的時候就會買兩包自己回家煮着吃,什麼時候我們能夠自己學會包餃子就不用再吃速凍水餃啦...
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美美廚房之鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘主料鴿子:一隻山藥:一段黑木耳:2~3朵蘑菇:兩個鵪鶉蛋:6~7個輔料薑片:適量大葱段:適量料酒:適量紅棗:6個枸杞:少許當歸:一片黃芪:兩片具體步驟1.鴿子洗淨,放入滾水裏面,加點料酒,去血,撈出,洗淨2.炒鍋內放入薑片,葱段,倒入鴿子...
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愛美食之鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃
  • 愛美食之鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:4小時10分鐘主料白鴿:一隻輔料乾紅棗:6大顆當歸:6片黃芪:適量鹽:適量具體步驟1.白鴿拔毛,洗淨,剖兩半(如果你家的沙鍋比較大,就不用剖開哈)2.沙鍋加水,放入白鴿,(心、肝、腎先留出),用大火燒開,轉小火煲2小時3.輔料用清水清洗4....
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海鰲之鮮速凍水餃加盟條件是什麼
  • 海鰲之鮮速凍水餃加盟條件是什麼

  • 水餃也是一個比較傳統的中國美食,現在不管是南方北方,只要是過年,都少不了吃一碗餃子。有時候自己在家裏包餃子很麻煩,沒有時間弄,這個時候速凍水餃就成為了大眾較多的一個選擇,所以現在加盟速凍水餃的人很多,其中海鰲之鮮這個品牌在市場上的銷量是比較靠前的,接下來我們就一起來...
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海鰲之鮮速凍水餃賺錢嗎
  • 海鰲之鮮速凍水餃賺錢嗎

  • 現在餐飲市場當中的快餐種類越來越多了。但是儘管現在外賣越來越發達了,但是大家都還是非常喜歡在冰箱裏儲備各種速凍食品。速凍食品比外賣所需要的時間更短,而且價格更便宜。一份外賣水餃的價格都能夠買上兩包速凍餃子,所以速凍水餃也受到了許多消費者的喜愛。海鰲之鮮速凍...
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廚房知識之鮮海蔘怎麼保存
  • 廚房知識之鮮海蔘怎麼保存

  • 隨着社會經濟水平的提高,人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求,所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康,人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面,海蔘作為中國自古以來就負有盛名的滋補佳品越來越受到人們的歡迎。鮮海蔘怎麼保存方法一:第一...
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新鮮茶葉炒之前要洗嗎
  • 新鮮茶葉炒之前要洗嗎

  • 不要。新鮮茶葉採摘後,直接進入摘擇和炒制環節,這期間要保證茶葉不碰水。新鮮茶葉味道豐富,過水或是下雨甚至露水過重,都會使茶葉香味減損,所以新鮮茶葉不能洗。在新鮮茶葉炒制完成後,會進行第一道工序洗茶,來洗去茶上的污漬灰塵。...
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鮮銀耳凍了之後還能吃嗎
  • 鮮銀耳凍了之後還能吃嗎

  • 能。鮮銀耳冷凍後,可以放在常温解凍,再用於烹飪。冷凍鮮銀耳時,將鮮銀耳裝入食品盒中,密封好,放在冰箱冷凍保存即可。若鮮銀耳的數量比較多,也可以分別裝入食品袋中存放,這樣會便於烹飪和使用。鮮銀耳的烹飪方式多樣,可以炒着吃,也可以蒸着吃、煮着吃等。...
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金盞鮮貝的做法 金盞鮮貝Fancy Dinner 之主菜之三 金盞鮮貝怎麼做
  • 金盞鮮貝的做法 金盞鮮貝Fancy Dinner 之主菜之三 金盞鮮貝怎麼做

  • “為FancyDinner專門設計主菜之三”食材明細主料鮮貝(4只)輔料油炸雲吞皮(4片)奶油芝士海鮮汁(適量)配料鹽(少許)黑胡椒(少許)紅酒(1勺)黃油(1tbsp)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金盞鮮貝的做法步驟1、鮮貝洗淨,用鹽,胡椒和紅酒醃片刻2、平底鍋燒熱,下黃油融化,下鮮貝煎2分鐘翻面再煎一...
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鮮貝的家常做法之蒜蓉炒鮮貝圖解
  • 鮮貝的家常做法之蒜蓉炒鮮貝圖解

  • 和家人到外面吃席,基本上都會點的一道菜就是蒜蓉扇貝,一碟粉絲,上面鋪幾個蒜貝,吃起來特別過嘴癮。家裏來客人的時候,做上一道蒜蓉炒鮮貝,既美味又有面子。Q彈的鮮貝在齒間迸發出別樣的美味,好吃到讓人根本放不下筷,喜歡這道菜的朋友趕快行動起來吧~主料鮮貝:250g粉絲:1把蒜:4瓣詳細...
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京之鮮小龍蝦加盟費多少?
  • 京之鮮小龍蝦加盟費多少?

  • 我相信大家對小龍蝦這個美食一定都不陌生吧,對京之鮮小龍蝦也是垂愛有佳,都不陌生。京之鮮小龍蝦口味多樣,都各具特色,美味營養價值相當高,滋補身體,清肝補腎效果非常好。京之鮮小龍屬於龍蝦節的龍頭品牌,具有一定的市場影響力,口碑的非常不錯,很多創業加盟者都覺得是個賺錢的好買...
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炸鮮奶的做法 脆皮香酥之—炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做
  • 炸鮮奶的做法 脆皮香酥之—炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做

  • “今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鮮奶。炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系,它的好吃的地方在:外皮金黃,內潔白,外酥脆,內軟嫩。操作起來很簡單,大家一起動手操作吧!記錄2018.12.20早餐”食材明細主料牛奶(125克)糖粉(12克)玉米澱粉(15克)麪包糠(適量)...
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鮮之戀情飲品加盟多少錢
  • 鮮之戀情飲品加盟多少錢

  • 飲品現在早已博得了許多消費者們的青睞。鮮之戀情飲品就是一家專門製作飲品的品牌,憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加,讓消費者喝的可口、健康是鮮之戀情飲品的一貫宗旨。那麼鮮之戀情飲品加盟多少錢呢?快來看一下吧。鮮之戀情飲品加盟多少錢1.標準店開一家鮮之戀情飲品...
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塔吉鍋之鮮美雜蔬怎麼做-塔吉鍋之鮮美雜蔬的做法
  • 塔吉鍋之鮮美雜蔬怎麼做-塔吉鍋之鮮美雜蔬的做法

  • “來自北非摩洛哥的鍋,很卡通的造型:尖尖的鍋蓋像頂帽子樣蓋在扁平的鍋體上。鍋體手感細膩滑潤,膚如凝脂?我感覺就是異域版本的砂鍋,不同的是這個塔吉鍋是大底,鍋邊垂直,鍋底直徑與鍋邊的高度的比例比中式砂鍋的要大,看來這種適合鍋形適合湯汁少的烹飪方式,甚至不用水也可以做出料...
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鮮上加鮮的做法 鮮上加鮮——奇妙的味覺之旅 鮮上加鮮怎麼做
  • 鮮上加鮮的做法 鮮上加鮮——奇妙的味覺之旅 鮮上加鮮怎麼做

  • “今天買了自己最喜歡的火鍋閤家歡,這個跟其他我們平時購買的火鍋丸子相比,肉質更加飽滿緊實,以新鮮海魚為製作原料,且含魚量高達百分之七以上,所以每一口都是滿滿的海鮮味道。鑑於以上原因,我不捨得用過於重口味的方式來烹調以免破壞掉這份新鮮感,只是採取簡單的煮沸後,搭配其他...
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鮮魷西蘭花之烹飪方法
  • 鮮魷西蘭花之烹飪方法

  • 西蘭花是一種富含多種維生素的綠色蔬菜,而且西蘭花可以烹飪出各種營養美味的菜餚。是家中可以經常使用的家常菜,而且西蘭花富含的礦物質都是人體所需的,經常吃能及時補充這些營養哦。還能讓人念念不忘的菜品都有西蘭花炒蝦仁、鮮魷炒西蘭花等,但是西蘭花屬於較為寒良的蔬菜,如...
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芒果波波鮮之多的做法 自制乳酸菌飲料做法:芒果波波鮮之多 芒果波波鮮之多怎麼做
  • 芒果波波鮮之多的做法 自制乳酸菌飲料做法:芒果波波鮮之多 芒果波波鮮之多怎麼做

  • “夏天,酸爽飲品簡直就是多數人的最愛,當然也是我的最愛,健康,又促消化。今天就分享一款可以在家自制的乳酸菌飲料做法,芒果波波鮮之多。”食材明細主料茉莉綠茶湯(200ml)引爆點冰糖漿(20g)冰塊(150g)脆波波(50g)芒果果溶(30ml)輔料薄荷葉(4片)乳酸菌(30ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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海鮮美味之螃蟹怎麼挑
  • 海鮮美味之螃蟹怎麼挑

  • 螃蟹,作為中國餐桌上由來已久的經典食材之一被許多的人歡迎,螃蟹分佈廣泛,在海里、近海、陸地的淡水區域都存在。靠海吃海,許多的沿海地區對於吃蟹的方法是五花八門,最講究就是用蟹八件。今天我們就來聊聊怎麼挑螃蟹才能挑到好吃的螃蟹。螃蟹怎麼挑看優質蟹的背甲殼呈青灰色,有...
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素之鮮怎麼做-素之鮮的做法
  • 素之鮮怎麼做-素之鮮的做法

  • 食材明細主料玉米粒(85克)胡蘿蔔(45克)青瓜(65克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素之鮮的做法步驟1、食材:玉米粒、青瓜(已清洗切丁)、胡蘿蔔(已清洗去皮切丁)2、燒鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔丁翻炒翻炒。3、接着,合入玉米粒和青瓜丁翻炒翻炒。4、然後,加適量的蠔油。...
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海鮮陸戰隊之千絲萬縷蝦
  • 海鮮陸戰隊之千絲萬縷蝦

  • 大家可能知道的海鮮陸戰隊一定是一部動畫片吧,其實不止是動畫片來的,下面小編給大家介紹一道美食,愛吃蝦的吃貨們就看過來了,就是海鮮陸戰隊之千絲萬縷蝦,不知道大家之前有沒有吃過呢?沒吃過的也不要害怕,下面小編給大家介紹一下製作方法。海鮮陸戰隊之千絲萬縷蝦做法一食材清單...
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開啟尋鮮之旅-探索鮮味科學
  • 開啟尋鮮之旅-探索鮮味科學

  • —太太樂全國鮮味科學知識競賽啟動啦!豔陽似火,2018年這個夏天,上海太太樂食品有限公司為推進對鮮味科學的探尋,將滿懷熱忱地正式啟動首屆全國鮮味科學知識大賽。本屆大賽是太太樂首次通過知識競賽的方式向全國科研機構從業人員、行業內專業人士、高等學府學生羣體,以及對鮮...
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鮮之道加盟費是多少
  • 鮮之道加盟費是多少

  • 現代人們生活水平不斷地提高,選擇外出就餐也成為了一種時尚,這也使得更多的餐飲店面和品牌不斷地發展,越來越多的餐飲店面提供了多種多樣的選擇,在其中,味道和質量是消費者選擇時考慮的主要因素,鮮之道作為一家牛雜品牌便做的非常的好。那麼大家知道鮮之道加盟費是多少麼?來看...
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鮮蘆筍吃之前要怎麼處理
冬之戀的做法 鹹鮮清甜---冬之戀 冬之戀怎麼做
  • 冬之戀的做法 鹹鮮清甜---冬之戀 冬之戀怎麼做

  • “冬瓜是家庭餐桌上必不可少的菜餚。冬瓜營養豐富,含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬瓜口感細膩、爽滑香甜,而且減肥降脂,美容養顏。加上蝦仁更是美味無比!”食材明細主料冬瓜(適量)蝦(適量)輔料香葱(適量)食用油(適量)配料天成一味醬油(適量)蒸魚豉油(適量)高...
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