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關於豆腐塊紫菜面怎麼做好吃的餐飲百科

豆腐塊紫菜面怎麼做-豆腐塊紫菜面的做法
  • 豆腐塊紫菜面怎麼做-豆腐塊紫菜面的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料豆腐塊(5塊)紫菜(半片)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐塊紫菜面的做法步驟1、起鍋燒水,水開下掛麪,用筷子攪一攪,倒入小半碗清水。2、待水開後,再倒入小半碗清水,煮至麪條略有硬芯。3、將豆腐塊放入鍋中。4、放入紫菜,用筷子攪散,關火。5、根...
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紫菜蝦仁豆腐 怎麼做-紫菜蝦仁豆腐 的做法
  • 紫菜蝦仁豆腐 怎麼做-紫菜蝦仁豆腐 的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)蝦仁(125克)紫菜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蝦仁豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、蝦仁(已清洗)、紫菜(已剪開)2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。4、翻炒翻炒盛出。...
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番茄紫菜豆腐鮮蝦面的做法 原創【仙草味道私房菜】之番茄紫菜豆腐鮮蝦面 番茄紫菜豆腐鮮蝦面怎麼做
麻辣豆腐塊的做法 “香辣菜”麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊怎麼做
  • 麻辣豆腐塊的做法 “香辣菜”麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊)青椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)香菜(一顆)青椒(適量)葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)調料十三香(適量)麻椒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、切方塊。3、熱水戳一下。4、炒鍋燒熱加油,油温七八成熱放豆腐煎至兩...
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豆腐皮紫菜卷怎麼做-豆腐皮紫菜卷的做法
  • 豆腐皮紫菜卷怎麼做-豆腐皮紫菜卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(一張)紫菜(一張)肉末(適量)輔料香菇(幾朵)馬蹄(五粒)生油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮紫菜卷的做法步驟1、豆腐皮修剪正方形備用。2、香菇、馬蹄刴碎、肉剁肉末。3、馬蹄、香菇、肉末合在一起加少量水、澱粉、加鹽、...
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火腿豆腐塊的做法 【浙菜】火腿豆腐塊 火腿豆腐塊怎麼做
  • 火腿豆腐塊的做法 【浙菜】火腿豆腐塊 火腿豆腐塊怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)火腿腸(適量)輔料澱粉(適量)豆豉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿豆腐塊的做法步驟1、豆腐洗淨切成塊狀。2、準備澱粉半碗,火腿腸切片。3、鍋裏倒有加熱後,把沾有澱粉的豆腐放進去,用中小火煎。4、煎成金黃色後出鍋備用。5、...
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紫菜日本豆腐羹怎麼做-紫菜日本豆腐羹的做法
  • 紫菜日本豆腐羹怎麼做-紫菜日本豆腐羹的做法

  • “紫菜與豆腐,都是很美味的食物,把它們搭配在一起,吃起來很可口。這道紫菜日本豆腐羹在家經常做給女兒吃,也很受家人的歡迎。在外面吃飯也常常點這到羹,清淡有營養,還可以去油膩。不過飯店裏的豆腐不是日本豆腐,而是脱脂豆腐,我這是為了女兒愛吃日本豆腐自己改良的,味道變的好吃了...
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紫菜豆腐羹怎麼做-紫菜豆腐羹的做法
  • 紫菜豆腐羹怎麼做-紫菜豆腐羹的做法

  • ““紫菜豆腐羹”選用的是內酯豆腐,由於內酯豆腐滑嫩,所以特別適合製作羹類的湯品。這道豆腐羹用了牛肉粉做調味料,而且又有紫菜加入,所以味道即有牛肉味道的香濃,又有海鮮的鮮味,口感滑滑嫩嫩,非常不錯。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)紫菜(20克)輔料牛肉粉(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)清淡(...
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紫菜豆腐餅的做法 減脂神器之紫菜豆腐餅 紫菜豆腐餅怎麼做
  • 紫菜豆腐餅的做法 減脂神器之紫菜豆腐餅 紫菜豆腐餅怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(半塊)紫菜(2張)雞蛋(1個)輔料香葱(1根)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜豆腐餅的做法步驟1、葱切碎。2、豆腐搗碎壓出水份。3、紫菜撕碎。4、將所有材料混合拌勻。5、用手取適量揉成團,壓成小餅。6、鍋內放少許油,放入紫菜豆腐餅!7、煎...
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紫菜豆腐肉丸子怎麼做-紫菜豆腐肉丸子的做法
  • 紫菜豆腐肉丸子怎麼做-紫菜豆腐肉丸子的做法

  • 食材明細主料瘦肉(250g)輔料紫菜(一塊)豆腐(2塊)五香粉(適量)鹽(適量)麪粉(50g)葱(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜豆腐肉丸子的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、豆腐壓碎。3、紫菜用熱水洗淨切碎。4、肉末加入豆腐泥五香粉蠔油葱攪拌。5、紫菜切碎擠幹水分加入肉末中攪拌...
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丸子豆腐紫菜湯怎麼做-丸子豆腐紫菜湯的做法
  • 丸子豆腐紫菜湯怎麼做-丸子豆腐紫菜湯的做法

  • “炎熱夏季,來碗清淡又營養美味的湯品,簡直太棒了!”食材明細主料香菇肉丸(適量)香葱(適量)玉脂豆腐(適量)紫菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)丸子豆腐紫菜湯的做法步驟1、備好食材:紫菜清洗乾淨備用,玉脂豆腐切成小段備用,葱切成段備用。2、香...
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蝦頭豆腐紫菜湯的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 蝦頭豆腐紫菜湯怎麼做
  • 蝦頭豆腐紫菜湯的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 蝦頭豆腐紫菜湯怎麼做

  • 食材明細主料蝦頭(適量)豆腐(1塊)紫菜(1塊)韭菜(適量)淡菜(10顆)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭豆腐紫菜湯的做法步驟1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭湯中。5、洗乾淨紫菜6、把紫菜放入湯中7、韭菜切段8、...
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菠菜豆腐紫菜湯怎麼做-菠菜豆腐紫菜湯的做法
  • 菠菜豆腐紫菜湯怎麼做-菠菜豆腐紫菜湯的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)豆腐(適量)輔料紫菜(適量)葱(適量)香菜(適量)調料油(少許)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜豆腐紫菜湯的做法步驟1、備料。2、菠菜切段,洗淨,放熱水中焯一下。3、菠菜撈出,豆腐切塊,葱花、香菜末準備好,開始製作。4、鍋中少...
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紫菜豆腐腦怎麼做-紫菜豆腐腦的做法
  • 紫菜豆腐腦怎麼做-紫菜豆腐腦的做法

  • “用紫菜做滷的豆腐腦在北方非常多見,味道鮮,成本低,因此比比皆是。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)紫菜(適量)雞蛋(1個)香菜(2根)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜豆腐腦的做法步驟1、原料如圖;2、紫菜加入500克水燒開;3、香菜切末;雞...
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牛肉豆腐皮紫薯面怎麼做-牛肉豆腐皮紫薯面的做法
  • 牛肉豆腐皮紫薯面怎麼做-牛肉豆腐皮紫薯面的做法

  • “一道簡單的家常面,美味可口,上班早餐來一份,簡單省時間!”食材明細主料滷好的牛肉(適量)紫薯面(適量)青菜(適量)培根(一片)豆腐皮(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)雞精(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉豆腐皮紫薯面的做法步驟1、提前準備材料,牛肉是滷好的牛肉代替2、油鍋...
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蝦皮紫菜豆腐湯怎麼做-蝦皮紫菜豆腐湯的做法
  • 蝦皮紫菜豆腐湯怎麼做-蝦皮紫菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)蝦皮(5克)紫菜(5克)輔料芝麻油(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮紫菜豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、蝦皮、紫菜。2、將紫菜撕開放入大碗中。3、接着,擱入蝦皮,加適量的鹽。4、加適量的醬油。5、加適量的芝麻油。6、然後,將豆腐...
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豆腐紫菜山藥湯怎麼做-豆腐紫菜山藥湯的做法
  • 豆腐紫菜山藥湯怎麼做-豆腐紫菜山藥湯的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)豆腐(適量)紫菜(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香腸(適量)番茄沙司(適量)調料葱花(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)骨頭湯(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐紫菜山藥湯的做法步驟1、準備好的材料。2、葱花香菜切沫紫菜撕小片,雞蛋打散胡蘿蔔切丁豆腐切小塊香...
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紫菜豆腐湯怎麼做-紫菜豆腐湯的做法
  • 紫菜豆腐湯怎麼做-紫菜豆腐湯的做法

  • “一定要給孩子多補鈣。這道紫菜豆腐湯,含有豐富的鈣質。裏面的豆腐,我加了兩種,一種是嫩豆腐,一種是豆腐乾,口感也比較好。嗯,方法也很簡單哦。”食材明細主料紫菜(一把)海苔(少許)胡蘿蔔(半根)嫩豆腐(半個)豆腐乾兒(一個)輔料鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜豆腐湯...
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紫包菜炒滷豆腐怎麼做-紫包菜炒滷豆腐的做法
  • 紫包菜炒滷豆腐怎麼做-紫包菜炒滷豆腐的做法

  • 食材明細主料紫包菜(適量)滷豆腐(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫包菜炒滷豆腐的做法步驟1、豆腐和包菜切塊,辣椒切絲。2、燒油先放進滷豆腐。3、炒片刻。4、再倒進紫包菜和辣椒。5、炒勻。6、放點清水燒開。7、收汁調...
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紫花菜湯豆腐怎麼做-紫花菜湯豆腐的做法
  • 紫花菜湯豆腐怎麼做-紫花菜湯豆腐的做法

  • “今天做得湯豆腐,是先炸了豆腐丸子,豆腐丸子中加了野菜的一種紫花菜和黑木耳。而湯底的調味則比較懶省事,用培根和菌蔬煮了湯,調味則用了冬蔭功湯調味料,這樣燉出來的湯底做法簡單,味道鮮美,把豆腐丸子在裏面小火慢燉,味道都慢慢滲入丸子中,不僅好吃,而且老少皆宜。這裏面用到的紫...
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豆腐紫菜湯怎麼做-豆腐紫菜湯的做法
  • 豆腐紫菜湯怎麼做-豆腐紫菜湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(1大塊)輔料紫菜(5克)葱(兩根)配料鹽(3克)雞精(2克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐紫菜湯的做法步驟1、坐鍋熱油,煎豆腐至兩面稍黃。2、加清水600L(高湯更好)煮開,下紫菜同煮。3、加鹽,雞精調味,最後撒上葱花即可。小竅門如果用高湯代替清水,味道更鮮美...
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豆腐紫菜蝦米湯怎麼做-豆腐紫菜蝦米湯的做法
  • 豆腐紫菜蝦米湯怎麼做-豆腐紫菜蝦米湯的做法

  • “一款老少皆宜的湯羹,清淡的豆腐融和了紫菜和蝦皮的鹹香,調入幾滴香油和胡椒粉,真的美味。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料紫菜(適量)蝦皮(適量)香油(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐紫菜蝦米湯的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切...
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紫菜豆腐湯的做法 簡單美味——紫菜豆腐湯 紫菜豆腐湯怎麼做
  • 紫菜豆腐湯的做法 簡單美味——紫菜豆腐湯 紫菜豆腐湯怎麼做

  • “冬天早上跟被窩的戰爭總是持久戰,所以一不小心就會十點多才起來了......那麼晚了自然沒什麼食材可以買了,翻了翻家裏的櫥櫃,發現還有一大堆我愛的紫菜。雖然我很喜歡紫菜湯,但是每次都是打蛋花也是吃夠了,不如買點別的來搭配。這麼想着,最後買到了兩塊豆腐......”食材明細主...
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豆腐魚紫菜羹怎麼做-豆腐魚紫菜羹的做法
  • 豆腐魚紫菜羹怎麼做-豆腐魚紫菜羹的做法

  • “紫菜是紫色的嗎?不是的。紫菜當年的煮岀來是綠色的,隔年不鮮的煮岀來才是紫色的。選紫菜應選葉子小的,頭茬菜最好因為它比較早收成菜葉相對比較小,比較短,二茬菜相對成熟菜葉比較長也粗,頭茬二茬就不錯,菜品越後越差只能工廠加工別的產品。紫菜油炸或烤岀來風味更好,最喜歡油炸...
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酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法
  • 酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法

  • “酸菜魚在餐廳很常見,很多人也喜歡去嘗試在家做,在家做出餐廳的滑嫩口感還是需要一定的廚藝技巧,這次用酸菜搭配了魚塊煮豆腐,大大減少了酸菜魚操作的步驟,使用魚塊更容易掌控魚的嫩度,相對魚片而言少了火候過大煮老的風險。”食材明細主料魚尾巴(半條)輔料豆腐(適量)酸菜(適量)小米...
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