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關於涼拌酸辣娃娃菜的做法的餐飲百科

涼拌酸辣娃娃菜怎麼做-涼拌酸辣娃娃菜的做法
  • 涼拌酸辣娃娃菜怎麼做-涼拌酸辣娃娃菜的做法

  • “酸辣可口,香甜開胃。”食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料剁椒(20g)蒜蓉(5g)薑末(5g)葱末(5g)白醋(適量)白糖(3匙)雞精(3g)味精(3g)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切條。2、在鍋里加鹽加水,將娃娃菜汆水兩分鐘撈出備用。3、將冷卻的娃娃菜...
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酸辣娃娃菜的做法 小酒小菜之【酸辣娃娃菜】 酸辣娃娃菜怎麼做
  • 酸辣娃娃菜的做法 小酒小菜之【酸辣娃娃菜】 酸辣娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜適量2、洗淨切成小塊3、一瓶蓋生抽,兩瓶蓋醋,鹽和味精適量拌勻後加一勺油潑辣子4、撒上香菜適量,拌勻就可以開吃啦...
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涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做
  • 涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做

  • “小時候爸爸給做的小涼菜”食材明細主料白菜心(0.5棵)輔料幹辣椒(1條)大葱(1條)香醋(1匙)生抽(1匙)香油(1匙)鹽(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜心的做法步驟1、白菜心、大葱葱白切絲2、鍋內熱油,熗幹辣椒絲3、熗好的辣椒油澆在切好的白菜心、葱絲中4、依個人口味加入適...
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熗拌娃娃菜怎麼做-熗拌娃娃菜的做法
  • 熗拌娃娃菜怎麼做-熗拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)果醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨備用。2、葱和紅辣椒備用。3、娃娃菜切絲備用。4、葱和紅辣椒改刀放入,用熱油淋入繼續香味兒。5、加鹽,果醋和糖攪拌均勻即...
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涼拌豬耳朵娃娃菜怎麼做-涼拌豬耳朵娃娃菜的做法
  • 涼拌豬耳朵娃娃菜怎麼做-涼拌豬耳朵娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)熟豬耳朵(100克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳朵娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、熟豬耳朵(已切片)。2、將娃娃菜掰開清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、隨後,將切好的娃娃菜下入沸水鍋中焯開撈出。5、用涼...
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涼拌娃娃菜怎麼做-涼拌娃娃菜的做法
  • 涼拌娃娃菜怎麼做-涼拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料木耳(適量)圓葱(適量)香菜(適量)調料油(適量)糖和醋(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜改刀切段,把木耳和白菜焯水。2、把木耳控水洗淨放入盆中。3、加入圓葱紅椒辣椒油香菜段加入糖和醋生...
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娃娃菜拌粉條怎麼做-娃娃菜拌粉條的做法
  • 娃娃菜拌粉條怎麼做-娃娃菜拌粉條的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(2顆)輔料粉條(一袋)小米辣(3個)大蒜(1頭)白糖(2匙)陳醋(1匙)蠔油(2匙)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)燒烤粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(1匙)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜拌粉條的做法步驟1、娃娃菜洗淨切絲。2、粉條涼水浸泡10分鐘左右,放沸水煮2分鐘後蓋蓋子燜一會。...
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青瓜拌娃娃菜怎麼做-青瓜拌娃娃菜的做法
  • 青瓜拌娃娃菜怎麼做-青瓜拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(一棵)青瓜(一根)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(少許)雞精(少許)白糖(一勺半)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌娃娃菜的做法步驟1、材料:娃娃菜、青瓜、胡蘿蔔2、將青瓜和胡蘿蔔清洗一下、撈出。3、胡蘿蔔去皮,青瓜和胡蘿蔔放在案板上切成粗一點的絲,待用。4、將...
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怎麼涼拌娃娃菜
  • 怎麼涼拌娃娃菜

  • 用食用鹽、雞精、芝麻油、生抽和娃娃菜一起伴即可。涼拌娃娃菜之前建議先清洗掉娃娃菜上的髒東西,吃的時候更衞生。同時,建議娃娃菜先放入鍋中焯水3分鐘瀝水撈出後再搭配其他調料一起涼拌,這樣做出來的涼拌的娃娃菜更柔軟、更香、更清爽可口。...
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爆炒臘肉酸辣娃娃菜怎麼做-爆炒臘肉酸辣娃娃菜的做法
  • 爆炒臘肉酸辣娃娃菜怎麼做-爆炒臘肉酸辣娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)小米辣椒(3個)臘肉(100克)輔料鹽(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒臘肉酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗好2、葉子和根部分開3、削薄4、臘肉煮一下5、辣肉切片,姜,蒜,綠辣椒少許切如圖6、辣肉乾煸出油後把把配料放進去7、放白菜棒子8、白菜根...
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香辣娃娃菜怎麼做-香辣娃娃菜的做法
  • 香辣娃娃菜怎麼做-香辣娃娃菜的做法

  • “一道香辣脆爽,非常下飯的香辣娃娃菜,保證你辣的過癮。”食材明細主料娃娃菜(1個)輔料大蒜(5粒)大葱(半顆)生薑(1塊)調料幹小米辣(10個)花椒粒(適量)番茄沙司(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)鹽(少許)清水(少許)花生油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣娃娃菜的做法步驟1、準備一...
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特辣娃娃菜怎麼做-特辣娃娃菜的做法
  • 特辣娃娃菜怎麼做-特辣娃娃菜的做法

  • “很適合喜歡吃辣的人,口感酸辣爽,配米飯一起吃非常的下飯。”食材明細主料娃娃菜(顆)小米椒(只)蒜(適量)調料白醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特辣娃娃菜的做法步驟1、把準備好的娃娃菜洗乾淨,對半切開,挖出白菜跟,切成細條。2、把...
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葱姜拌娃娃菜怎麼做-葱姜拌娃娃菜的做法
  • 葱姜拌娃娃菜怎麼做-葱姜拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料葱姜(適合)調料生抽(1匙)醋(1匙)香油(少許)鹽(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切絲加鹽醃製15分鐘。2、葱切絲,姜切末。3、把娃娃菜用涼水衝一遍,瀝乾水分放盆裏加鹽,生抽,醋,葱姜攪拌均勻即可。4、成品圖。...
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涼拌娃娃菜用不用焯水
  • 涼拌娃娃菜用不用焯水

  • 要。將娃娃菜改刀為長條形,用熱水將娃娃菜在鍋裏熱燙一分鐘左右的時間,將焯好的娃娃菜取出並冷卻後加入調味料攪拌均勻即可。娃娃菜在焯水的時候不需要太長時間,避免其過於軟爛,口感較差。涼拌娃娃菜的時候需要的調味品有辣椒油、生抽、蒜末、食用鹽等。...
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酸甜娃娃菜怎麼做-酸甜娃娃菜的做法
  • 酸甜娃娃菜怎麼做-酸甜娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)青菜(一個)紅椒(一個)香菜(少許)輔料香油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)雞粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜娃娃菜的做法步驟1、先把菜備好2、切好備用3、根據菜量的多少來放調料,放點鹽,白糖,白醋,香油,雞粉,拌一下就行了4、裝盤小竅門如果有時間的話...
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素拌娃娃菜怎麼做-素拌娃娃菜的做法
  • 素拌娃娃菜怎麼做-素拌娃娃菜的做法

  • “結束了新年的假期,回到了自己家裏,這半個月每都是大魚大肉,需要給自己的腸胃洗個澡了,做一點清淡的菜。”食材明細主料娃娃菜(2棵)輔料葱(適量)糖(適量)辣椒油(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)麻油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜兩顆。2、...
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娃娃菜拌粉絲怎麼做-娃娃菜拌粉絲的做法
  • 娃娃菜拌粉絲怎麼做-娃娃菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料粉絲(適量)調料醋(適量)鹽(適量)味精(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜末(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜拌粉絲的做法步驟1、娃娃些洗淨控水。2、鍋中水燒開。3、娃娃菜下入鍋中再次開鍋撈出。4、粉絲下入開水鍋中關中火煮三分鐘。5...
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酸辣娃娃菜怎麼做-酸辣娃娃菜的做法
  • 酸辣娃娃菜怎麼做-酸辣娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(2小顆)大蒜(3瓣)小米椒(4個)輔料生抽(2勺)陳醋(1勺)蠔油(1勺)糖(半勺)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切小塊備用。2、小米椒切段,蒜切末。3、把調料放進去拌勻備用。4、適量油爆香小米辣和蒜末。5、倒入白菜翻炒至變軟。6...
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娃娃菜可以涼拌吃嗎
  • 娃娃菜可以涼拌吃嗎

  • 可以。娃娃菜屬於白菜亞種,其菜幫薄且甜、嫩,其富含豐富營養,富含各種維生素與微量元素,既可以製作成熱菜也可選擇涼拌生吃。涼拌娃娃菜時需先將根部切掉,葉子清洗乾淨切絲,在其中加入準備好的調料,抓拌兩分鐘,讓娃娃菜入味就可以吃了。...
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辣爽娃娃菜怎麼做-辣爽娃娃菜的做法
  • 辣爽娃娃菜怎麼做-辣爽娃娃菜的做法

  • “從不愛吃白菜的我,研製出這種方法後,漸漸喜歡上了它……”食材明細主料娃娃菜(兩顆)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白酒(兩小勺)蠔油(一勺)辣椒粉(適量)辣椒(五粒)麻椒(適量)醋(適量)十三香(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣爽娃娃菜的做法步驟1、1、娃娃菜切段,我習慣把菜幫子和菜葉分...
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娃娃菜拌海蜇怎麼做-娃娃菜拌海蜇的做法
  • 娃娃菜拌海蜇怎麼做-娃娃菜拌海蜇的做法

  • “買生鮮送了一盒即食海蜇,正好家裏有娃娃菜,拌個涼菜爽爽口。”食材明細主料娃娃菜(一顆)即食海蜇(一盒)葱(適量)蒜(兩瓣)輔料鹽(少許)生抽(少許)米醋(一勺)糖(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜拌海蜇的做法步驟1、材料準備即食海蜇絲。2、娃娃菜洗乾淨備用。...
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涼拌黃瓜娃娃菜怎麼做-涼拌黃瓜娃娃菜的做法
  • 涼拌黃瓜娃娃菜怎麼做-涼拌黃瓜娃娃菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)娃娃菜(3片葉子)輔料蒜(兩瓣)鹽(適量)糖(少量)陳醋(適量)醬油(少量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜娃娃菜的做法步驟1、黃瓜切條,娃娃菜切絲,蒜切碎2、加入鹽糖醬油陳醋香油,拌勻3、裝盤...
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辣炒娃娃菜怎麼做-辣炒娃娃菜的做法
  • 辣炒娃娃菜怎麼做-辣炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(2個)輔料肥豬肉(100g)蒜瓣(6個)小米辣(5個)調料鹽(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(2匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切好,大蒜、小米辣、肥肉切片備用。2、肥肉下入鍋中煸出油。3、加入蒜片和小米辣炒香。4、加入娃娃菜炒3分鐘。5...
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酸溜娃娃菜怎麼做-酸溜娃娃菜的做法
  • 酸溜娃娃菜怎麼做-酸溜娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料葱(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸溜娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜斜切,葱切好。2、鍋中放油燒熱放入葱爆香。3、放入娃娃菜,倒入白醋,翻炒。4、白菜變軟放少許白糖,適量鹽,生抽雞精拌勻即可。5、盛出...
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娃娃菜拌木耳怎麼做-娃娃菜拌木耳的做法
  • 娃娃菜拌木耳怎麼做-娃娃菜拌木耳的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料娃娃菜(一小棵)木耳(適量)小米椒(少許)香菜(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜拌木耳的做法步驟1、娃娃菜一個。2、切成絲。3、淘洗一下,控水備用。4、泡發焯過水的木耳。5、香菜,小米椒。6、...
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