![油炸年糕怎麼做-油炸年糕的做法]( "油炸年糕怎麼做-油炸年糕的做法")
- “脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明細主料年糕（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸年糕的做法步驟1、年糕一片一片分開。2、鍋熱倒入適量油放入年糕片。3、炸至兩面金黃色撈出控油。4、裝入盤中即可食用。...
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![油炸雞蛋年糕怎麼做-油炸雞蛋年糕的做法]( "油炸雞蛋年糕怎麼做-油炸雞蛋年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸雞蛋年糕的做法步驟1、年糕兩片兩片分開。2、雞蛋打散。3、將年糕放入蛋液中裹上蛋液。4、放入油鍋中油炸。5、炸至兩面微黃撈出控油。6、裝盤即可食用。小竅門甜甜糯糯的很好吃😋。...
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![自創炸年糕怎麼做-自創炸年糕的做法]( "自創炸年糕怎麼做-自創炸年糕的做法")
- “年糕若干鹽味精葱花花椒麪雞蛋麪粉攪拌至均勻然後下鍋烹炸”食材明細主料年糕（一斤）雞蛋（若干）麪粉（若干）輔料鹽（少許）味精（少許）葱花（少許）花椒麪（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自創炸年糕的做法步驟1、先放入兩點雞蛋攪拌均勻2、再加入葱花及其他調料3、當油燒開炸即可小...
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![年糕條能油炸着吃嗎]( "年糕條能油炸着吃嗎")
- 能。年糕條炸着吃的時候，將鍋中的水燒開，把年糕條放在鍋中煮熟，控幹水分，裹上面包糠，下鍋炸至表面金黃即可。炸年糕條的時間不宜過長，油温不宜過熱，以免將年糕條炸糊，影響口感和美觀。炸好的年糕條可以直接吃，也可以蘸着番茄醬等醬料一起吃。...
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![脆皮炸年糕怎麼做-脆皮炸年糕的做法]( "脆皮炸年糕怎麼做-脆皮炸年糕的做法")
- “美味可口。夏天放在冰箱裏冷凍使用最美味。”食材明細主料年糕（500g）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔料油（適量）配料白砂糖（四小勺）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮炸年糕的做法步驟1、福字年糕2、3.雞蛋一顆3、將年糕切成塊，在雞蛋里加入麪粉，加點水打開，攪拌均勻4、.熱鍋七分熱油，年糕...
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![年糕放油裏炸嗎]( "年糕放油裏炸嗎")
- 可以。年糕可以炸着吃。常温保存的年糕可以直接炸，冷凍保存的年糕需要解凍後，再放入油鍋中炸制。炸年糕的時間不宜過久，炸至年糕表面呈金黃色即可。炸年糕使用的油温不宜過高，以免將年糕炸糊，影響口感和美觀。炸好的年糕可以單獨食用，也可以蘸着番茄醬等醬料一起吃。...
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![脆炸小年糕怎麼做-脆炸小年糕的做法]( "脆炸小年糕怎麼做-脆炸小年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（200g）雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）番茄醬（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸小年糕的做法步驟1、準備用料2、鍋中放適量的水，水沸後放入切好的年糕條煮軟3、準備麪包糠和澱粉，雞蛋打散備用4、煮好的年糕粘上一層澱粉5、再裹上一層雞蛋液...
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![糖油年糕的做法 炸好的年糕淋上糖油，運勢年年高甜蜜美滋滋 糖油年糕怎麼做]( "糖油年糕的做法 炸好的年糕淋上糖油，運勢年年高甜蜜美滋滋 糖油年糕怎麼做")
- “嘿小夥伴們，就要過年啦~作為福州人，過年或是年夜飯，一定會吃年糕，寓意年年高！當然啦，福州人的年糕是純糯米，加紅糖或是白糖還有花生製作而成的，所以本身會帶些甜味，跟北方小夥伴火鍋裏煮的原味年糕，或者夾心芝士年糕又有一丟丟小差異呢。”食材明細主料年糕（適量）輔料澱粉（適量）豬油（...
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![韓式炸雞裏的年糕是油炸的嗎]( "韓式炸雞裏的年糕是油炸的嗎")
- 是的。年糕是由糯米制成的一種我國農曆新年的傳統食品，年糕的吃法多種多樣，除了可以和炸雞一起食用油炸的方法烹製外，還可以製成：糖醋年糕、宮爆年糕、辣炒年糕、芝士焗年糕、紅豆年糕湯、咖喱年糕、茄汁年糕、豆豉炒年糕、糖桂花炒年糕等。...
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![炸年糕怎麼做-炸年糕的做法]( "炸年糕怎麼做-炸年糕的做法")
- “超市裏賣的年糕，大多是已經切好了片，如果親買到的年糕是整塊的，切的時候，刀背先抹點油再切就不會粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的鹹味年糕，家庭蒸年糕，基本上是甜味、鹹味和原味三種味道，選擇材料，這三種味道都適合做炸年糕，親們只需跟據個人喜好，調整一下最後面散入的味料即可...
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![水磨年糕不能油炸嗎]( "水磨年糕不能油炸嗎")
- 能。水磨年糕是可以油炸的，但口味會偏差一些。油炸水磨年糕時，要避免食用油飛濺。水磨年糕時年糕的一種，製作的食材包括大米、清水。製作水磨年糕的大米需要清洗乾淨，提前浸泡至少三個小時，這樣做出來的年糕口感才會更軟糯。做好的水磨年糕可以炒着吃、蒸着吃等。...
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![奶油年糕的做法 【閩南】奶油年糕 奶油年糕怎麼做]( "奶油年糕的做法 【閩南】奶油年糕 奶油年糕怎麼做")
- “説起泡菜和年糕基本上都會想到棒子，貌似棒子也就只有這個能拿出手。説起泡菜我們四川的泡菜應該比棒子的強很多，但是人家有人家的味道。貌似去旅遊的人不吃點泡菜和年糕那是很奇怪的事情特別是韓式泡菜年糕，貌似都是必點的菜色。今天我們不出門在家也能做做棒子的美食，喜歡...
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![炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做]( "炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做")
- “金黃軟糯，香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕（一條）輔料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入，先中小火煎制。煎一兩分鐘，用筷子輕推離鍋底，防止糊底。再轉小火。中小火定...
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![水磨年糕適合油炸嗎]( "水磨年糕適合油炸嗎")
- 不適合。水磨年糕適合煮和炒，乾粉的年糕適合油炸，水磨年糕是年糕的一個種類。年糕是中華民族的傳統食品，屬於農曆新年的時令食品。年糕是用糯米或糯米粉蒸制而成的蛋糕。春節期間，我國許多地區都需要食用年糕。年糕具有紅色，黃色和白色三種顏色，分別代表金色和銀色。年糕也稱為...
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![炸油糕的做法 陝西小吃——炸油糕 炸油糕怎麼做]( "炸油糕的做法 陝西小吃——炸油糕 炸油糕怎麼做")
- “油糕，陝西特色小吃。西安本地的油糕區別於三原泡泡油糕，更加軟糯香酥，好吃得不得了~”食材明細主料麪粉（2湯匙）水（750克）植物油（5茶匙）輔料白砂糖（150克）熟麪粉（1茶匙）芝麻（3湯匙）核桃碎（100克）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸油糕的做法步驟1、750g水燒開。2、加入500g普通面充分粉...
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![誘人的油炸糖年糕如何做簡單又好吃]( "誘人的油炸糖年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料自制年糕：適量輔料食用油：適量糖：適量具體步驟1.自制年糕一塊2.把年糕從盒子裏拿出來，不知道是不是我沒有抹油的原因很難拿出來3.年糕切片4.切差不多一釐米寬吧！5.涼油放年糕炸！6.炸軟之後放碗裏7.給年糕兩面撒...
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![油潑年糕怎麼做-油潑年糕的做法]( "油潑年糕怎麼做-油潑年糕的做法")
- ““前陣子吃炒年糕真的吃了好多次，今天想着換着吃，大熱天來個涼拌的吧，後面做着變成了油潑，不過真的超級好吃呀！””食材明細主料年糕（200克）黃瓜（1根）輔料小紅椒（4個）香葱（3根）大蒜（3瓣）熟芝麻（1勺）燒烤料（1勺）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑年糕的做法步驟1、年糕泡軟洗淨後切薄片...
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![年糕在油鍋裏炸多久]( "年糕在油鍋裏炸多久")
- 三到五分鐘。年糕炸制的時間受年糕大小和油温的高低影響。先取出年糕切至適度大小的塊，將年糕塊然後放入粉漿裏掛漿，之後再放入油鍋炸脆。炸的時候火不要太大，這樣年糕容易炸油，一般炸三到五分鐘就會浮上來，在撈起瀝乾油，抹上醬料即可食用。...
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![黃油年糕怎麼做-黃油年糕的做法]( "黃油年糕怎麼做-黃油年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（2個）輔料玉米粒（2大勺）黃油（20g）配料醬油（1小勺）砂糖（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油年糕的做法步驟1、把鍋燒熱放上黃油，帶黃油熔化後，轉小火，放入年糕，煎到年糕變軟為止。2、在1里加上玉米粒和A，攪拌起來。完成。...
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![脆炸年糕片怎麼做-脆炸年糕片的做法]( "脆炸年糕片怎麼做-脆炸年糕片的做法")
- “香香脆脆的糯糯的年糕片是小時候最美好的記憶。”食材明細主料長年糕片（12片）食用油（適量）輔料番茄醬（20克）甜麪醬（20克）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸年糕片的做法步驟1、準備食材2、鍋裏倒入適量的食用油燒到五成熱。3、下年糕片4、炸至表皮焦黃，撈出控油。5、一份番...
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![芝士年糕可以油炸嗎]( "芝士年糕可以油炸嗎")
- 可以。炸芝士年糕時，將芝士年糕熱油下鍋，中小火慢炸，雜誌表面起小泡，色澤金黃即可。芝士年糕炸好以後，可以在表面撒上白糖或海苔碎，直接食用即可。炸好的芝士年糕最好儘快食用，口感會更好。芝士年糕也叫做芝心年糕、有心年糕，去過的食材包括東北大米等。...
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![壓縮年糕可以油炸嗎]( "壓縮年糕可以油炸嗎")
- 可以。炸年糕的時候需要炸兩次，第一次炸至年糕微微變黃，第二次將年糕炸至焦黃色撈出，然後灑上白糖即可食用；也可以在年糕表面番茄醬，甜辣醬等做成不同口味的炸年糕。油炸年糕也可以在年糕表面裹上雞蛋液和麪包糠，這樣的年糕吃起來外酥裏嫩。...
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![奶香炸年糕怎麼做-奶香炸年糕的做法]( "奶香炸年糕怎麼做-奶香炸年糕的做法")
- “濃濃的奶香味，有點甜膩，搭配着甜辣醬的酸爽，有着一種無法言喻的味覺享受。”食材明細主料年糕（100G）鹽（少量（稍許調味就可））混沌皮（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）奶粉（適量）雞蛋（1個）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香炸年糕的做法步驟1、準備食材：1年糕，蒸煮過的為佳。2雞蛋，打碎放入碗中...
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![醬油年糕怎麼做-醬油年糕的做法]( "醬油年糕怎麼做-醬油年糕的做法")
- “年糕蘸醬油你們吃過嗎？口感不錯，大家可以試試做來品嚐~~”食材明細主料年糕（1塊）小紅辣椒（1個）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬油年糕的做法步驟1、準備食材：醬油、年糕、小辣椒2、年糕切成小塊3、平底放少許油燒熱，把切好的年糕放下煎至兩面焦黃色轉軟...
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![年糕放油鍋裏為什麼會炸]( "年糕放油鍋裏為什麼會炸")
- 沒有給年糕排氣，或炸年糕食用的火候過高。年糕在炸之前需要用牙籤在表面扎一些小孔，這樣就可以避免年糕炸掉。炸年糕使用的火候不宜過高，需要小火慢炸，這樣既可以避免年糕炸裂，也能使年糕的口感變得更好。年糕在炸之前，可以在表面裹上雞蛋液，炸出來的年糕口味會更好。...
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味味甜
