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關於薑餅人怎麼做的餐飲百科

薑餅人怎麼做-薑餅人的做法
  • 薑餅人怎麼做-薑餅人的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(20g)温水(13g)紅糖粉(14g)白糖粉(16g)蜂蜜(12g)雞蛋(10g)低筋麪粉(100g(蛋糕粉))生薑粉(0.4g)肉桂粉(0.4g)蘇打粉(0.6g)輔料蛋白粉(5g)糖粉(75g)温水(15ml(~20ml))調色用可可粉(適量)抹茶粉(適量)凍乾草莓粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薑餅人的做法步驟1、無鹽黃油、温水...
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薑餅人的做法 聖誕祝福裝入餅乾中——薑餅人 薑餅人怎麼做
  • 薑餅人的做法 聖誕祝福裝入餅乾中——薑餅人 薑餅人怎麼做

  • “商店櫥窗中換上的聖誕老人與拉車麋鹿,悄然無聲地提醒着我們:聖誕準備到來。小蜜蜂當然不會放過這個温馨的節日,除了用聖誕樹和燈飾佈置家中以外,今年還想特別邀請你們來一場烘焙派對!聖誕烘焙趴怎麼少得了薑餅人,容易上手不説,造型還呆萌搞怪各有特色,不僅入口香脆,更能用來裝飾...
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薑餅的做法 薑餅——兒子生日快樂 薑餅怎麼做
  • 薑餅的做法 薑餅——兒子生日快樂 薑餅怎麼做

  • “兒子的生日,動手做一些小餅乾,與小夥伴們分享,祝福兒子生日快樂。今天我的餅乾量非常大哦,如果你不需要如此大量的餅乾,可以減半再減半哦。忙乎了一個晚上,不過想想第二天兒子分享的快樂,一切都是值得的。”食材明細主料低筋麪粉(500克)黃油(100克)蜂蜜(70克)雞蛋(50克)水(60克)輔料紅糖...
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懶人薑餅小人~(不用姜粉)如何做簡單又好吃
  • 懶人薑餅小人~(不用姜粉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50低筋麪粉:110全蛋液:25輔料糖粉:40具體步驟1.先稱好黃油,之前切得一塊塊剛剛好,那一點點就不要計較了~2.加入糖粉~3.打至順滑,就是融合的意思吧,對了,不要打太久了哦~4.稱好全蛋液~剩下的我拿去煎蛋了,不...
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薑餅屋怎麼做-薑餅屋的做法
  • 薑餅屋怎麼做-薑餅屋的做法

  • “聖誕節與娃們一起動手做起來吧,滿滿的節日氣氛。”食材明細主料蛋糕粉(適量)輔料雞蛋(適量)糖粉(適量)黃油(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)白醋(適量)姜粉(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑餅屋的做法步驟1、隔水融化黃油,温開水泡好紅糖2、將紅糖,黃油,雞蛋,蜂蜜放到玻璃碗攪拌均勻3、...
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聖誕薑餅人的做法 聖誕薑餅人【初味日記】 聖誕薑餅人怎麼做
  • 聖誕薑餅人的做法 聖誕薑餅人【初味日記】 聖誕薑餅人怎麼做

  • “如果説聖誕樹是聖誕節的官宣標誌,那薑餅人就是吃貨在聖誕節的官宣標誌啦!小小的薑餅人上都畫有滑稽的表情,甚是可愛。餅乾中夾雜着香料的香氣,香脆的口感讓人吃着吃着就會上癮呢!”食材明細主料姜粉(4g)肉桂粉(2g)中筋麪粉(290g)雞蛋液(30g)紅糖(100g)黃油(140g)蜂蜜(25g)糖霜糖粉(210g)色素...
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薑餅小人兒如何做簡單又好吃
  • 薑餅小人兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100蛋:1個低筋麪粉:300肉桂粉:2輔料紅糖:80姜粉:5小蘇打粉:2蜂蜜:60具體步驟1.粉類一起過篩放入容器中,紅糖過篩加入,加入蜂蜜、雞蛋,一起拌勻2.再將黃油加入,揉成表面光滑的麪糰,放冰箱冷藏鬆弛30分鐘3.將麪糰擀...
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好吃的薑餅人如何做簡單又好吃
  • 好吃的薑餅人如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘薑餅人是一道非常好吃且有趣的美食。薑餅人是由低筋麪粉搭配豐富的配料而製成。豐富的配料不僅帶來豐富的口感,這道美食還趣味十足,人們喜歡它,除了他的口感香甜酥脆,營養豐富,更是因為薑餅人一個個有趣的造型,...
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美味的薑餅人如何做簡單又好吃
  • 美味的薑餅人如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時15分鐘主料蜜糖:100雞蛋:一個麪粉:500花奶:100蛋白:1只鮮奶:少許輔料糖:200牛油:12黃姜粉:4膨脹劑:4肉桂粉:半茶匙咖啡油:8糖霜:340檸檬汁:少許具體步驟煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。麪粉中混合黃姜粉、肉桂粉和...
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聖誕創意薑餅人吊墜怎麼做-聖誕創意薑餅人吊墜的做法
  • 聖誕創意薑餅人吊墜怎麼做-聖誕創意薑餅人吊墜的做法

  • “聖誕節創意了一款既簡單又驚豔的薑餅人吊墜。聖誕趴戴上TA,太有個性了。好看不説,最最關鍵的是,餓了可以吃……多實惠呀~~~liuliu又頑皮啦~聖誕節要的就是surprise!”食材明細主料薑餅預拌粉(260g)雞蛋(60g)彩珠糖(少許(裝飾用))輔料蜂蜜(65g)白巧(1塊(裝飾用))其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
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薑餅屋住着薑餅人如何做簡單又好吃
  • 薑餅屋住着薑餅人如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘聖誕節的時候連空氣中都是慢慢的願望和祝福。聖誕的季節有怎麼能少得了薑餅,而且又愛的薑餅屋裏面還住着好吃又可愛的薑餅人。薑餅做的牆壁,糖霜刷的雪花,各種糖果點綴的屋頂,美好應景的薑餅屋,在做一羣可愛的...
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糖霜薑餅人怎麼做-糖霜薑餅人的做法
  • 糖霜薑餅人怎麼做-糖霜薑餅人的做法

  • “都説從十二月份開始,就進入了“歲末狂歡”,冬至、聖誕、元旦、春節,一個個節日接踵而至,大街小巷佈滿了節日的裝扮,男女老少充滿了喜慶的笑容,甭管他什麼傳統節日或者洋節,只要是能讓大家嗨皮,啥節日都行!這不,趁着聖誕元旦,小廚也做了些薑餅送給朋友。烤餅乾、畫糖霜,覺得還蠻好玩...
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薑餅的做法 甜蜜聖誕-薑餅 薑餅怎麼做
  • 薑餅的做法 甜蜜聖誕-薑餅 薑餅怎麼做

  • “甜蜜聖誕,怎麼能少了傳統的薑餅最愛的薑餅!用的雷根斯堡淘到的超級薑餅粉調的餡裏包了杏仁糖,杏仁碎,榛子碎,和糖漬的橙子丁底面是層像茯苓一樣的薄皮先烤,然後淋巧克力,最後隨意澆些白巧克力做裝飾”食材明細主料糖漬橙子(25g)杏仁糖塊(100g)輔料茯苓餅皮(1盒)配料糖(100g)鹽(...
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薑餅小人餅乾的做法 沒有姜的薑餅小人餅乾 薑餅小人餅乾怎麼做
  • 薑餅小人餅乾的做法 沒有姜的薑餅小人餅乾 薑餅小人餅乾怎麼做

  • “今天這款餅乾,超級簡單也超級可愛,最後那步,用巧克力畫餅乾的時候,就像是回到了小學的手工課,那隨着還沒老去童心來一次小小的創作吧~用的是薑餅小人的模子,沒有姜粉,換成了奶粉,奶香味和黑巧味都超濃郁呢,不喜歡姜味的童鞋們肯定大愛這款呢~”食材明細主料低筋麪粉(180克)奶粉(40...
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香酥的薑餅人如何做簡單又好吃
  • 香酥的薑餅人如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘薑餅人,起於西方聖誕節,有兩種説法,一説源自伊麗莎白女皇一世某次突發奇想命令點心師把薑餅造成賓客模樣,但很多人相信薑餅人的流行來自於一對因為戰爭而分開的戀人,年老後擔心對方找不到自己,便在自己的村莊裏...
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美味薑餅人如何做簡單又好吃
  • 美味薑餅人如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料奶油:適量中筋麪粉:適量糖漿:適量輔料水:適量姜粉:適量具體步驟1.將無鹽奶油、紅糖和金黃糖漿放入鍋中,加熱至無鹽奶油融化和紅糖溶解後離火2.將中筋麪粉、小蘇打粉、姜粉和肉桂粉過篩於攪拌盆內3.加入步驟...
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蘋果薑餅人怎麼做-蘋果薑餅人的做法
  • 蘋果薑餅人怎麼做-蘋果薑餅人的做法

  • “蘋果一定要選大一點的蘋果,夠模具大。最重要的是焦糖一定要弄好,我在倒色素的時候不慎倒出來了一身都是,囧了,手忙腳亂的然後焦糖沒弄好,就失敗了。又重新熬過焦糖,第二次果然比較上手。本來打算再做一款巧克力的,剛好巧克力沒有了,就沒做。”食材明細主料蘋果(1個)輔料檸檬(1個)食...
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聖誕薑餅人怎麼做-聖誕薑餅人的做法
  • 聖誕薑餅人怎麼做-聖誕薑餅人的做法

  • “薑餅人有個很唯美的故事:傳説在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起。所以如果有心儀的她/他,記得送她薑餅人哦”食材明細主料易小焙薑餅預拌粉(260g)蜂蜜(65g)蛋液(60g)蛋清(22g)糖粉(150g)輔料檸檬汁(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)聖誕薑餅...
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奶香薑餅小人怎麼做-奶香薑餅小人的做法
  • 奶香薑餅小人怎麼做-奶香薑餅小人的做法

  • “這是我的第一次烘焙,就先從最簡單的餅乾做起吧~雖然還有很多不足的地方,但是當把自己親手做的手工餅乾獻給最親愛的老爸老媽時,那種幸福感不言而喻,她們開心就是我最大的動力。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋麪粉(125克)輔料鹽(一點點)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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聖誕將近提前準備好待客美味吧 彩繪薑餅人怎麼做-彩繪薑餅人的做法 【番茄配方】彩繪薑餅人——
聖誕老人薑餅的做法 平安夜的禮物——聖誕老人薑餅 聖誕老人薑餅怎麼做
  • 聖誕老人薑餅的做法 平安夜的禮物——聖誕老人薑餅 聖誕老人薑餅怎麼做

  • “聖誕的腳步近了,今晚就是平安夜,兒子的英語班要開英語扒,給他準備什麼樣的禮物呢,無疑聖誕薑餅是最受歡迎的禮物了!薑餅印象裏應該是塊圓餅,好吧,我們今天就做個大圓薑餅,給那些沒有薑餅模又想做薑餅的人吧!這個配方是經過我幾次實驗後調整過的,感覺味道適中,成品也比較漂亮!薑餅大...
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薑餅人趣多多如何做簡單又好吃
  • 薑餅人趣多多如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋粉:100黃油:65可可粉:根據個人口感和顏色調製輔料糖粉:40全雞蛋:15–20ml淡奶油:15ml巧克力豆:10具體步驟1.黃油室温微溶加糖粉攪拌2.繼續攪打黃油至蓬鬆狀假如蛋液攪拌均勻3.加入淡奶油攪打均勻倒入可...
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可愛姜人怎麼做-可愛姜人的做法
  • 可愛姜人怎麼做-可愛姜人的做法

  • “有朋友送來兩盒薑餅預拌粉,雖然已經過了聖誕季了,但還好是在冬天,我也忙不迭地做了起來。做好的姜人我也沒來得及畫上糖霜,統統送給來訪的大小朋友了。麪糰不僅可以做姜人,還能用來搭建薑餅屋。如果打點糖霜做些裝飾更好看啦!”食材明細主料薑餅預拌粉(350克)雞蛋(1個)蜂蜜(85克)甜...
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聖誕薑餅人如何做簡單又好吃
  • 聖誕薑餅人如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料低筋麪粉:380輔料無鹽黃油:60具體步驟1.餅底原料大合影2.紅糖用料理機打成糖粉,過篩三次。糖霜也要過篩三次,保證糖粉的細膩是光滑餅胚的關鍵,這一步不能省3.黃油(無需室温軟化)中加入兩種糖粉,隔水融化並攪...
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薑餅小人如何做簡單又好吃
  • 薑餅小人如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.粉類一起過篩放入容器中,紅糖過篩加入,加入蜂蜜、雞蛋,一起拌勻2.再將黃油加入,揉成表面光滑的麪糰,放冰箱冷藏鬆弛30分鐘3.將麪糰擀成厚度約為0.5cm的麪皮,用模型刻出形狀4.做薑餅屋的話就要刻...
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