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關於韭菜梗爆炒淡菜的餐飲百科

鮮香的韭菜梗爆炒淡菜如何做簡單又好吃
  • 鮮香的韭菜梗爆炒淡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘淡菜,又叫青口,海虹,是大眾很喜歡的一種海鮮類。淡菜營養價值很高,富有豐富的蛋白質和各種微量元素,一般人羣均可以食用。韭菜具有壯陽,助消化的作用。韭菜梗爆炒淡菜這道菜完美地將這兩樣食材結合起來。操作簡...
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美味的韭菜梗爆炒淡菜如何做簡單又好吃
  • 美味的韭菜梗爆炒淡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜梗爆炒淡菜,這是一道我很喜歡吃的家常菜,因為韭菜和淡菜都是我超級愛的食物,韭菜的香味配上淡菜的鮮味,在爆炒中更加地香氣逼人,簡直讓現在正在介紹這道菜的我,不由自主地吞嚥了口水。今晚回家就去做這道菜...
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好吃的韭菜梗爆炒淡菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的韭菜梗爆炒淡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:40分鐘韭菜梗爆炒淡菜説起這一道菜,不知道你會想起什麼。這是一道非常普通的家常菜。但也就是因為它是一道普通額家常菜,所以,如何做好它的要求才更高。既要好吃,同時還要有變化,這樣才能經久不膩,讓人一直面對這道菜...
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爆炒紅梗甜菜怎麼做-爆炒紅梗甜菜的做法
  • 爆炒紅梗甜菜怎麼做-爆炒紅梗甜菜的做法

  • “超市裏買了些紅梗甜菜,這種菜營養豐富,做的時候大火快速爆炒,分分鐘就搞定了。紅紅的顏色特別適合過年來做,即清爽解膩,又有紅紅火火的寓意。過年菜裏把它添加上吧!紅甜菜的養生功效:1、紅甜菜根它含有豐富的鉀、磷等,食用它能夠很好消化及吸收的糖,這樣有利於促進腸胃道的蠕動...
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芹菜梗爆炒熟牛腩怎麼做-芹菜梗爆炒熟牛腩的做法
  • 芹菜梗爆炒熟牛腩怎麼做-芹菜梗爆炒熟牛腩的做法

  • 食材明細主料熟牛腩(適量)芹菜梗(適量)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)水煮魚佐料(一勺)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)醋(少許)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜梗爆炒熟牛腩的做法步驟1、準備好食材2、芹菜梗切成段,紅辣椒切成塊3、起鍋燒油4、下水煮魚佐料小火煸出紅油5、轉大火,下...
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爆炒空心菜梗怎麼做-爆炒空心菜梗的做法
  • 爆炒空心菜梗怎麼做-爆炒空心菜梗的做法

  • “空心菜梗和葉子分開來炒,梗也可以是這麼靚麗的一道菜,很下飯真的很好吃,你趕緊試試吧。”食材明細主料空心菜梗(適量)豆豉(適量)小米椒(少許)輔料生薑大蒜子(少許)生抽(少許)蠔油(少許)食鹽(少許)調料食用油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗用手...
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韭菜梗炒香乾怎麼做-韭菜梗炒香乾的做法
  • 韭菜梗炒香乾怎麼做-韭菜梗炒香乾的做法

  • 食材明細主料韭菜梗(適量)雞蛋(適量)香乾(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜梗炒香乾的做法步驟1、韭菜梗洗淨切斷2、打倆雞蛋,炒熟備用3、香乾切片,然後我看長又再中間切一刀4、鍋裏放油,油熱了把韭菜梗到入鍋中翻炒幾下,放炒好的雞蛋,香乾,翻炒,放...
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芹菜梗爆炒牛肚怎麼做-芹菜梗爆炒牛肚的做法
  • 芹菜梗爆炒牛肚怎麼做-芹菜梗爆炒牛肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)芹菜(適量)輔料紅辣椒(一個)姜(適量)水煮魚佐料(一勺)酸米椒(幾個)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)白酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)醋(適量)老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜梗爆炒牛肚的做法步驟1、準備好食材,牛...
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韭菜梗炒杏鮑菇怎麼做-韭菜梗炒杏鮑菇的做法
  • 韭菜梗炒杏鮑菇怎麼做-韭菜梗炒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇吃起來肉肉的,可以和好多蔬菜搭配炒着吃,味道還是不錯滴。”食材明細主料韭菜梗(400g)杏鮑菇(2個)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜梗炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切條2、韭菜梗切寸段3、炒鍋倒油先放韭菜梗翻炒片刻4、接着再放杏鮑菇翻炒5、繼續翻炒...
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韭菜爆炒河蝦怎麼做-韭菜爆炒河蝦的做法
  • 韭菜爆炒河蝦怎麼做-韭菜爆炒河蝦的做法

  • “韭菜和河蝦對身體都是特好的,尤其是當味道極好時,這對組合簡直超神。”食材明細主料河蝦(250g)韭菜(幾把)輔料鹽(適量)蒜瓣(適量)紅椒(少量)芹菜(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜爆炒河蝦的做法步驟1、河蝦是我早先買的,灼熟後放冷藏。現拿出來解凍。2、韭菜,彩椒,芹菜,蒜瓣備...
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杏鮑菇炒韭菜梗怎麼做-杏鮑菇炒韭菜梗的做法
  • 杏鮑菇炒韭菜梗怎麼做-杏鮑菇炒韭菜梗的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(3個)韭菜梗(150g)輔料葱花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒韭菜梗的做法步驟1、杏鮑菇切條2、韭菜梗切段3、炒鍋倒油煸香葱花,先下杏鮑菇翻炒4、炒至變色變軟5、然後放韭菜梗翻炒6、炒至變軟7、加生抽快速翻炒均勻即可...
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韭菜梗炒八爪魚怎麼做-韭菜梗炒八爪魚的做法
  • 韭菜梗炒八爪魚怎麼做-韭菜梗炒八爪魚的做法

  • 食材明細主料韭菜梗(120g)煮好的八爪魚(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜梗炒八爪魚的做法步驟1、章魚洗淨,取魚肚冷水下鍋煮。2、開鍋煮2分鐘。3、放魚腿。4、扒拉均勻把魚腿煮定型即可。5、撈出洗淨浮沫。6、把腿分開。7、韭菜摘洗乾淨...
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韭菜梗炒雞蛋怎麼做-韭菜梗炒雞蛋的做法
  • 韭菜梗炒雞蛋怎麼做-韭菜梗炒雞蛋的做法

  • “這道菜採用的是季節性蔬菜:韭菜梗,用它來炒雞蛋非常的好吃,脆脆的口感,韭菜的味道,非常非常下飯,如果好這口的看到了有賣韭菜梗的趕緊買回來一試吧,這個可不是什麼時候都有的。韭菜梗和韭菜是同株蔬菜,韭菜是葉子,韭菜梗是韭菜長大了之後從中間長出來的梗(我們今天吃的就是這一部...
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紅椒淡菜炒韭黃怎麼做-紅椒淡菜炒韭黃的做法
  • 紅椒淡菜炒韭黃怎麼做-紅椒淡菜炒韭黃的做法

  • 食材明細主料紅椒(100克)韭黃(180克)淡菜(745克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅椒淡菜炒韭黃的做法步驟1、食材:紅椒(已清洗切成絲)、韭黃(已清洗切段)、淡菜(已洗淨)、薑片。2、將淡菜下入清水鍋中。3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。4、焯...
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韭菜炒淡菜怎麼做-韭菜炒淡菜的做法
  • 韭菜炒淡菜怎麼做-韭菜炒淡菜的做法

  • “lz平時的工作是編輯,職業病驅使大家可以忽略那個標題哈~~不過這道菜確實能幫助補充蛋白質,只要加“鹽”這一個調味就行,好吃又低脂。算是一道家常快手菜,至於哪方面的功效麼,多少有些吧……”食材明細主料淡菜(適量)韭菜(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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爆炒韭菜蟶子怎麼做-爆炒韭菜蟶子的做法
  • 爆炒韭菜蟶子怎麼做-爆炒韭菜蟶子的做法

  • “平時在做蟶子帶殼的最麻煩是吃到肉邊緣總是不乾淨口感特不好,每次都吃到肉邊緣有碎殼,這次去掉所有外殼爆炒吃起來非常輕鬆享受。春天來上一盤春韭炒海鮮肉是很美味的,濃濃的韭香味和鮮嫩的蟶子肉搭配着實在是鮮美之物。”食材明細主料蟶子(500g)韭菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(少...
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韭菜花炒淡菜怎麼做-韭菜花炒淡菜的做法
  • 韭菜花炒淡菜怎麼做-韭菜花炒淡菜的做法

  • 食材明細主料韭菜花(100克)淡菜(335克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒淡菜的做法步驟1、食材:韭菜花、淡菜(已焯熟)2、將韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的韭菜花翻炒翻炒斷生...
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韭菜茭白炒淡菜怎麼做-韭菜茭白炒淡菜的做法
  • 韭菜茭白炒淡菜怎麼做-韭菜茭白炒淡菜的做法

  • 食材明細主料淡菜(725克)韭菜(60克)茭白(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜茭白炒淡菜的做法步驟1、食材:淡菜(已洗淨焯熟)、韭菜(已清洗切段)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好茭白翻炒翻炒。4、接...
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幹魷魚爆炒韭菜怎麼做-幹魷魚爆炒韭菜的做法
  • 幹魷魚爆炒韭菜怎麼做-幹魷魚爆炒韭菜的做法

  • “過年的時候剩下幾隻幹魷,不知道怎麼做,就把冰箱現成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就這樣降臨了。”食材明細主料幹魷魚(2只)韭菜(100克)輔料花椒(3克)辣椒幹(5只)蒜頭(2顆)薑片(2片)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹魷魚爆炒韭菜的做法步驟1、幹魷隔夜用洗米...
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韭菜爆小魷魚的做法 【平淡的幸福】韭菜爆小魷魚 韭菜爆小魷魚怎麼做
  • 韭菜爆小魷魚的做法 【平淡的幸福】韭菜爆小魷魚 韭菜爆小魷魚怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)小魷魚(適量)輔料蒜末(適量)配料油(適量)生抽(適量)味精(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜爆小魷魚的做法步驟1、材料全部洗淨。2、韭菜切段備用。3、鍋裏放少許油,放入蒜末炒香。4、倒入小魷魚翻炒。5、加蠔油,生抽,黑胡椒...
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韭菜炒淡貝丸怎麼做-韭菜炒淡貝丸的做法
  • 韭菜炒淡貝丸怎麼做-韭菜炒淡貝丸的做法

  • 食材明細主料淡貝丸(90克)韭菜(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒淡貝丸的做法步驟1、食材:淡貝丸、韭菜(已清洗切段)2、將淡貝丸放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的淡貝丸翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒至軟。6、然後,合入韭...
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韭菜梗炒鵝蛋怎麼做-韭菜梗炒鵝蛋的做法
  • 韭菜梗炒鵝蛋怎麼做-韭菜梗炒鵝蛋的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(1個)韭菜梗(60克)紅椒(20克)花生油(1湯匙)食鹽(0.3克)雞精(小許)輔料清水(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜梗炒鵝蛋的做法步驟1、做煎餅盒子只用了韭菜葉,剩下的韭菜梗切段。2、紅椒切絲。3、鵝蛋洗淨打碗裏。4、打散。5、熱鍋冷油。6、油熱倒入蛋液。7、翻...
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香菜梗爆肉絲怎麼做-香菜梗爆肉絲的做法
  • 香菜梗爆肉絲怎麼做-香菜梗爆肉絲的做法

  • “家人最愛,超級下飯的香菜梗爆肉絲”食材明細主料裏脊肉(二兩)輔料香菜梗(適量)紅辣椒(適量)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜梗爆肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲,稍微粗點,用胡椒粉,少量的鹽和料酒醃製10分鐘2、香菜梗切段,紅辣椒...
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爆炒韭菜怎麼做-爆炒韭菜的做法
  • 爆炒韭菜怎麼做-爆炒韭菜的做法

  • “綠葉蔬菜,大火爆炒,營養不流失,保持蔬菜色澤!”食材明細主料韭菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒韭菜的做法步驟1、準備好食材:韭菜去除黃葉,洗淨瀝乾水份,切成小段備用。2、熱鍋下油,放入韭菜段大火爆炒。3、大火爆炒至變翠綠色時,放入適量...
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爆炒豬肝韭菜花怎麼做-爆炒豬肝韭菜花的做法
  • 爆炒豬肝韭菜花怎麼做-爆炒豬肝韭菜花的做法

  • “今天一早去菜市看見豬肝不錯就買了點回來,女兒不管是雞肝還是鴨肝或是豬肝她都愛,中午這小人看見有豬肝,主動説:媽媽,今天我要吃2碗飯,我故意好奇的問:為啥呀?她説:因為今天有我愛吃的豬肝呀。”食材明細主料豬肝(300g)輔料韭菜花(200g)姜(4片)蒜米(5頭)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適...
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