不一樣的品茶之旅！-御青茶業

茶葉講究的就是氣候和水分，並不是每一個地區都適合種茶，那麼在中國這樣一個多鍾氣候的國家，也有南方地區是很適合種茶的，並且也有不少名茶品牌產出。中國是個熱愛品茶的國度，不管大人還是小孩沒事都喜歡喝茶消遣。御青茶業作為茶飲行業中的知名品牌，也是在不斷的被人們喜歡喝接受!

日前，獲得LIONFUND(亞洲)私募股權投資基金(以下簡稱獅子基金)及青聯投資660萬美元風險投資的山東日照御青茶業有限公司(以下簡稱“御青茶業”)，屬於基本上具備了以上條件，用青聯投資山東分公司總經理徐磊的話説：之所以投資御青茶業，就是看重其打造的從種植到加工，再到渠道和品牌的完整產業鏈。

在他看來，企業是否擁有自己的獨立源頭，是否能實現對產品的完全控制，是他們衡量一個農業企業是否具有投資價值的首要標準。先有農產品[0.19% 資金 研報]再找銷路，這是大部分農業企業最初的發展思路。但是，御青茶業的發展模式卻明顯與眾不同：先有渠道後找源頭，俗話説就是：“城裏人下鄉”。

1999年9月成立的御青茶業，走了一條從“農户+公司”到千畝試點田、再到“股份制合作社”的曲折之路。御青茶業總經理馬玉峯説，御青茶業是從下游銷售開始，採用“倒推法”進入產業鏈上游的，這在國內並沒有成功的經驗。為此，馬玉峯用了將近5年的時間去探索。

如今，拋棄日本訂單農業“公司+農户”的模式，已經成為一種共識。但是在當初，這個被奉為農業典範的“經典模式”卻盛極一時。馬玉峯説，御青茶業也走過很長一段時間的“公司+農户”之路，但是他很快發現：這一模式並不能完全解決產品安全的問題。當時，馬玉峯在日照租用了1000畝地，僱傭了1000户農户，但由於中國農民普遍缺少契約精神，結果導致本來一畝能產鮮茶1000多公斤的基地茶園，最後只能產茶不到800公斤。

此路不通，馬玉峯開始琢磨其他的方式。他想到：英國出產的立頓紅茶無論是出現在美國或是中國，都會給消費者一種“安全”的感覺，這是為什麼?其實就是立頓解決了產品源頭的問題。對於一個茶葉企業來説，任何一個關於農殘超標的負面新聞都可能徹底擊毀這個企業，無論它是百年或更久的老店。

在與農户的利益分成問題解決之後，馬玉峯開始試圖把業務的觸角伸向產業鏈的上游。於是，御青茶業開始自己種植加工茶葉，從而從源頭上保證了產品的安全可靠，同時也避免了上游企業可能存在的因質量問題而引發的風險。

在上游基地建設基本成型後，馬玉峯決定進行全產業鏈深耕，直至下游。馬玉峯説，之所以建設下游產業鏈，其實是新農業模式對現代農業資源進行有效整合的要求。另一方面，茶葉的產業鏈相對於其他工業化產品，從種植到銷售產業鏈都很短，如何能在這麼短的產業鏈條中，釋放各個環節的壓力，就需要在下游建立自己的核心競爭力。比如御青茶業目前已經建立的旅遊生態園、養生研究院和培訓學校等，基本上就是御青茶業對資源進行整合的一種嘗試。

拉長了產業鏈，其實也並不一定就意味着御青茶業的上下游產業鏈已經發生了規模經濟效應。馬玉峯説，農業的產業鏈自古都是單項的，茶農收穫了茶葉，知道茶葉賣給誰。相反，有了“食品安全追溯制度”以後，消費者才知道：從消費下游找上游產地，其實也可以實現。這樣，御青茶業就提出了一種“變單項農業為雙項互動”的模式。據瞭解，御青茶業目前的有效會員已達到26.7萬人。馬玉峯説，有效會員就是每30~45天就有一次重複消費的顧客。為了黏住這些會員，產生消費的“忠誠度”，御青茶業就在銷售之後衍生了下游鏈條中的很多分支：比如日照御青茶博園風景區、御青茗茶及華夏茶聯連鎖茶店、食品(中醫)研究所、御青茶藝職業培訓學院等機構。

事實上，御青茶業在全產業鏈中的每個環節都是“環環相扣”的。馬玉峯解釋説，茶作為一種消費品，具有很明顯的“體驗式”消費特徵。在經過連鎖店“一對一”的推廣後，旅遊去日照御青茶博園風景區體驗過採茶、炒茶、品茶的消費者，在御青專賣店很容易產生重複消費行為。馬玉峯同時也透露，全產業鏈的滲透也讓御青茶業收穫了多渠道的獲利來源，各環節的創收比例大致為：“御青茗茶”專賣連鎖店佔60%，日照御青茶博園風景區佔20%，華夏茶聯連鎖茶店佔10%，而茶學校和中醫藥研究所屬於正在成長中的項目，目前只為御青茶業的人員培訓和茶文化推廣做後台支持，並沒有形成規模的創收效益，預計未來會佔到10%左右。

對於農業企業而言，不管是具有成規模的種植、工業化的標準控制還是良好的渠道，其實都沒有絕密的核心技術，因此在形式上都是極易複製的。對於如何規避後來者的挑戰，馬玉峯説，農業畢竟不同於高科技、消費連鎖等產業，對於急功近利者來説，進入農業領域絕不是好的選擇。因為農業企業的成長週期是很緩慢的，御青茶業的一畝茶園從播種到產茶，需要至少3~5的年時間，其中還不排除自然災害影響，隱藏的投資風險也是挺大的。而在獲得投資後，馬玉峯希望能進一步完善商業模式、擴大企業規模、增加企業經營穩定性，從而能保證全面領先同行業3~5年的時間。

青聯投資山東分公司總經理徐磊表示，投資御青茶業，主要是看重其完整的產業鏈模式及其具有獨立源頭的管控能力。而只有具備了完整的產業鏈，從種植到加工，再到渠道和品牌，才能實現對產品的完全控制，並最終保證產品的安全。三聚氰胺事件幾乎摧毀了整個奶製品產業，人們更加關注食品安全和來源，因此，投資人的衡量標準也以質量風險是否可控、產業鏈地位是否安全為首要的考核標準。

現如今很多人都想通過茶葉這個行業來實現自己的創業夢想，並且現在大家都知道茶葉的利潤是十分高的，作為一個的項目也是十分的受寵!現在全國已經有了近8萬家的茶葉店鋪，面對如此激烈的競爭市場，御青茶業將要面對的挑戰也是非常嚴峻，不僅要做好質量的把控，還需要做好品牌的建設！