烤魚利潤怎麼樣

烤魚利潤怎麼樣，現在大街小巷都是烤魚店，生意人要的就是利潤最大化，這麼多烤魚店，是不是就是因為比起其他的快餐類店鋪，開一家烤魚的利潤更高呢，下面就讓我們用簡單的文字可觀的分析開烤魚店的利潤到底怎麼樣。

一、烤魚利潤怎麼樣

以下數據僅供參考。

開個烤魚店的成本一般為售價的50%(即毛利率也為50%)。30張桌子按照不同大小，總座位以70個計算。平均每天翻枱2次，則顧客人數為140人。如人均消費為35元，則日平均銷售額為3150元，月平均銷售額為147000萬元，月毛利為73500元。店內聘請8名員工，以每人1200元工資計算，共9600元。水電煤為6000元，管理及其他雜費1000元。三項加起來一共16600元。扣除房租，則每月盈利為：73500元-16600元-25000元=31900元。

二、烤魚店經營細節

開烤魚店要能吸引顧客，比如在店鋪的裝飾和建築上，採用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。當然還要能夠能留住顧客，開烤魚店通過自己獨特的風味及良好的服務態度，合理適中的價格，將客人留住。顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之後，會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內牆上明顯標誌物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。

客人走之後，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括優雅的環境，熱情的服務等。如果有機會，説不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。

三、開烤魚店的技巧

1.能吸引顧客

比如在店鋪的裝飾和建築上，採用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。

2.能留住顧客

通過自己獨特的風味及良好的服務態度，合理適中的價格，將客人留住。顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之後，會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內牆上明顯標誌物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。

3.回頭客

客人走之後，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括優雅的環境，熱情的服務等。如果有機會，説不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。

開烤魚店的技巧其它有很多的，但是最基本就是這些;炭燒烤魚店的經營手段，開烤魚店的經營技巧和方法，炭燒烤魚店的運營技巧，都是需要炭燒烤魚店的投資者們不斷領悟的。想讓自己的炭燒烤魚店成為炭燒烤魚市場以及炭燒烤魚行業的佼佼者，那以上的炭燒烤魚店的經營和炭燒烤魚店的管理的信息，知識等都是需要炭燒烤魚店的經營者好好學習的。

只要大家善於觀察的話，就可以知道現在開家烤魚店的生意是非常好的，現在選擇加盟一家烤魚店丟與投資者而言也是一個非常明智的選擇。

烤魚利潤怎麼樣，從上文可以看到，烤魚店的成本一般是售價的50%，利潤還是相當可觀的，如果每天的客流量夠大，也是一門很不錯的生意，所以現在街上的烤魚店才會這麼多，當然這個必須是建立在有穩定客流量的情況下，上面也給了些經營參考，大家可以參考這些小建議。