即鮮體系有望規範市場-達利美焙辰麪包宣告上市

10月16日，達利食品集團召開新品發佈會，正式推出旗下全新品牌“美焙辰”，宣告進軍短保麪包產業，引發業內特別是經銷商羣體的廣泛關注。

發佈會上，隨着“美焙辰”品牌亮相的還有短保麪包品類中首次公開發布的“即鮮體系”。憑藉其強大的集團實力背書和領先的標準要求，“即鮮體系”有望成為被行業廣泛採用的執行標杆。而在推出新品牌和新標準的“雙新”背後，不難看出達利食品在產品佈局方面的獨到思考，以及其意欲打造全國性短保麪包品牌的決心。

順應市場趨勢，達利打造全國性短保麪包品牌

據達利食品介紹：“中國短保麪包整體市場規模雖然已經超過500億，但目前行業尚存三大短板：一是產品品質參差不齊，二是企業創新能力有限，三是沒有全國性的大品牌。達利集團推出的‘美焙辰’，正好彌補了這三個短板。”

短保麪包目前在國內並沒有全國化運作的領軍品牌，主要原因是受限於短保麪包的品質要求和時間保障，市場集中程度低、魚龍混雜成了行業當前的真實寫照。在這樣的行業現狀下，達利食品此次推出“美焙辰”，意欲打造全國性短保麪包品牌，可謂正當其時。

所謂正當其時，在於推出美焙辰的時間點，剛好處於“消費升級”的大背景之下，消費者在各行各業中都在追求更高的產品品質，逐步提升自己的消費層次，在早餐和短保麪包方面也不例外。同時受目前短保麪包行業缺少全國性品牌的影響，此時入局的達利可謂棋先一招。

達利食品集團在食品行業的積澱鮮有品牌可出其右，其在食品領域經過多年深耕細作已經擁有足夠強大的口碑基礎，同時其生產研發團隊、物流配送團隊、經銷商團隊都已經相當成熟。達利有責任更有能力填補空白，打造新鮮、美味、多樣化的全國性短保麪包品牌。

同時，美焙辰力邀黃磊和楊紫共同為其代言，利用黃磊在家庭消費中絕對的號召力和楊紫在年輕人羣體中超強的帶貨力，期望一舉獲得消費者的青睞，成為全國短保麪包第一品牌。

保持一貫水準，達利首創高標準“美焙辰即鮮體系”

作為新品牌，美焙辰秉承了達利集團“用心創品質”的企業理念，更推出了具有全行業參考價值的“即鮮體系”，形成獨有的五大產品優勢。

據瞭解，美焙辰“三標九則”的“即鮮體系”以“源頭即鮮標準、生產即鮮標準、配送即鮮標準”為三大標準，以“匠心選材、科學配方、源頭保障、領鮮科技、潔淨車間、鎖鮮工藝、中央配送、保鮮鏈條、近享新鮮”為九大原則，全面保障美焙辰產品“新鮮、美味、花樣多”，形成全國標準研發、標準生產、標準配送，統一性的新鮮品質。

在此標準影響下，美焙辰獨有的設備、研發、產品品類、配送、產業規模五大優勢已經開始顯現。以掣肘短保麪包行業產生全國性品牌的配送問題為例，達利利用全國的生產基地就近生產，率先採用“經銷商倉庫分發”模式來確保產品的新鮮，以此來保證短保麪包對生產、物流和配送體系一體化作業的極高要求。

雕琢品牌形象，達利用三大策略俘獲市場認可

“美焙辰麪包，早餐花樣鮮”，精心雕琢的美焙辰品牌，用一句先聲奪人的廣告語，精準地鎖定了早餐消費時機，抓住短保麪包“新鮮”的屬性，突出“花樣多”的產品特點，在市場上作出區隔，給消費者留下過目難忘的印象。

以絲帶作為視覺元素的貫穿，美焙辰統一的視覺風格，一改雜亂無章的短保麪包市場常態，用整體性的包裝設計開創行業先河。整齊碼放在貨架上，新鮮又充滿食慾感的設計，讓正規軍形象一望便知。

當紅明星黃磊和楊紫，欣然成為美焙辰的代言人。用雙明星的代言策略，美焙辰精準地覆蓋到了家庭人羣和年輕人。在全國衞視、網絡媒體以及户外、影院、電梯等地面媒體的立體傳播，讓美焙辰的品牌無所不在。

美焙辰用湯熟吐司麪包系列、營養吐司麪包系列、軟芯麪包系列、營養餐包系列、起酥麪包系列等五大系列、數十款產品，一下子征服了市場。產品新鮮營養，品種繽紛多樣，品牌專業、形象統一、推廣強勢的美焙辰，一經推出便一炮打響。

正所謂時勢造英雄，但英雄也在改變時勢。鑑於達利強大的品牌力、卓越的產品力、務實的營銷力，美焙辰此番大舉進軍短保麪包市場，勢必推動整個品類進入高速發展的快車道，作為短保麪包品類的新軍，彎道超車成就王者對於達利美焙辰而言似乎並非遙不可及。

對於短保麪包行業而言，2018年必將成為具有革命性意義的一年，新品牌+新標準的組合拳將為市場帶來怎樣的改變，後續市場的反響和消費者的口碑又將何去何從，值得我們共同期待。