可頌要烤多久

可頌是法式麪包當中最經典的一款麪包，在法國非常出名，現在在很多面包店也都有可頌麪包，非常的酥鬆好吃。那麼如果自己在家制作可頌麪包，可頌要烤多久呢？今天就來分享可頌麪包的製作方法。

一、可頌要烤多久

可頌麪包烤制的時間吶，其實跟普通麪包是差不多的，不過它的温度和時間上的也是有一定的要求的。一般烤制可頌，先將烤箱預熱五分鐘，温度在160度~220度左右都是可以的，預熱好之後，將麪包放入烤箱烤制，設定25分鐘到35分鐘即可。如果不是特別能夠把握精準的話，在烤制的過程當中可以把烤箱停下來看一下，如果已經烤好了，那就可以拿出來，如果沒有烤好的情況下，那麼再多烤一會兒就到，把它烤好為止。

二、可頌麪包做成功的關鍵

1.選用低筋麪粉

普通的麪包一般都是用高精麪粉的，但是可頌麪包為了吃起來比較鬆軟一些，所以一般要用到低筋麪粉，所以想要可頌麪包做的成功的話，選擇高筋麪粉和低筋麪粉混合在一起才是最好的。

2.黃油

製作可頌麪包需要黃油，而且可頌用到的黃油還是比較多的，不僅要用到塊狀黃油，還是用大片狀黃油，因為這兩種黃油它的口感和質地是有所不一樣的，把它們直接全部放入到麪粉當中去製作，烤出來的可頌麪包會更加香，更加有奶香味，吃起來更加口感鬆軟。

3.麪糰要冷藏或冷凍

很多人做完麪包發酵之後就直接開始做了，但是為了使可頌麪包更加做的酥軟，而且其表皮能夠烤的更加酥鬆一些，所以需要將麪糰進行冷凍或者冷藏，這樣的話麪糰鬆弛度會更加好一些，做出來的麪皮也會更加鬆軟。

如果喜歡吃可頌麪包，又想自己製作可頌麪包，但不知道怎麼做的話，用以上這三個小訣竅，然加入到製作的過程中，那麼做出來的可頌麪包一定會非常好吃，而且會非常成功的。感興趣的小夥伴動動手吧，相信自己做出可頌一定很好吃。