怎麼區分-哪種酒是純糧食釀造

現如今市面上的酒的品種也越來越多了。像白酒，紅酒，啤酒，葡萄酒，黃酒等等。這些酒有什麼不同，其中哪種酒是純糧食釀造的，很多人還是分不清楚的，下面我為大家簡單介紹一下。

哪種酒是純糧食釀造

顧名思義，純糧食釀造的酒就是純糧酒，它是一種全部使用糧食來進行釀製生產的酒。主要是選用高梁、大米、小麥、糯米、玉米等農作物作為主要生產原料，通過固態發酵工藝，來進行釀酒的。

隨着社會的發展，經濟的進步，市面上出現了很多低成本的，使用酒精進行勾兑的酒，它們進入市場後，不僅對傳統的純糧食釀酒市場造成一定的衝擊，還會讓我們這些消費者難以辨別。那麼，我們在市面上購買時，要怎麼區分哪種是純糧食釀造的酒呢?

其實，有一種比較簡單的方法，我們能夠很快的辨別出來。一般市面上售賣的純糧酒，在外包裝盒上都會印有純糧固態發酵的白酒標識，這種基本上就是純糧食釀造的白酒了。而且現下比較熱銷的汾酒，郎酒，二鍋頭，古井貢酒等品牌的白酒也都屬於純糧食釀造。我們大家都知道，真正使用糧食釀造的酒，酒香清純飽滿，香味留存的時間長，氣味聞起來也不刺鼻。而且口感比較柔和，喝起來不嗆，不澀。飲酒後也不會口乾難受，對人體的刺激性比較小。

當然，喝酒的危害我們也都有所瞭解。喝酒容易讓人麻痺懈怠，頭腦不清醒，從而會做出一些失去理智的行為。在日常生活中，我們飲酒還是要適度適量。切忌酗酒和長期飲酒，這都會對人體的消化體統，神經系統等帶來一系列的危害及問題。

隨着大家生活水平的提高，我們經常會在宴客的時候加上點白酒助興，這也越來越成為一種習慣了。但是，還是建議大家選擇純糧食釀造的酒，相信大家看了上述介紹已經能分辨哪種酒是純糧食釀造的了。最後，還是建議大家小酌怡情，酗酒傷身，喝酒還是要適度，切勿勸酒酗酒哦。