![醬燉踏板魚怎麼做-醬燉踏板魚的做法]( "醬燉踏板魚怎麼做-醬燉踏板魚的做法")
- “海邊長大的孩子，喜歡吃魚。幹炸小踏板魚，是老媽的拿手菜。後來我自己炸魚，才發現，會給你炸魚的，那才是真愛！真愛！上次回家，去了海鮮批發市場，新鮮的大踏板魚，買了幾條回來，吃了只剩兩條了，本想都燉了，可是炸了發現，幹炸也不錯，索性，炸一條，燉一條，非常哇噻，做法分享給大家。”食材明細主料...
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![醬燒老闆魚怎麼做-醬燒老闆魚的做法]( "醬燒老闆魚怎麼做-醬燒老闆魚的做法")
- 食材明細主料老闆魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料香辣醬（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒老闆魚的做法步驟1、老闆魚。葱薑蒜、香辣醬。2、將魚收拾乾淨。起鍋熱油、爆香葱薑蒜。3、放入老闆魚。4、烹入醋、料酒。5、放入香辣醬。6、加...
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![醬燉鯧魚的做法 年味-醬燉鯧魚 醬燉鯧魚怎麼做]( "醬燉鯧魚的做法 年味-醬燉鯧魚 醬燉鯧魚怎麼做")
- “回婆婆家過年，吃魚嘍。”食材明細主料鯧魚（1個）輔料葱（半顆）姜（4片）生抽（1勺）料酒（半勺）香辣醬（2勺）鹽（適量）水（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燉鯧魚的做法步驟1、魚洗淨。2、油燒熱，下入所有調料炸香後添水，魚身劃幾刀後放入，開火燉。3、裝盤，撒上香菜。4、成品。...
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![美味的香煎踏板魚如何做簡單又好吃]( "美味的香煎踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料踏板魚：200輔料花椒粉：適量葱姜水：適量雞精：適量鹽：適量生薑粉：適量白酒：適量具體步驟1.踏板魚洗淨。2.用手撕去顏色較深那一面的皮，較淺的一面颳去鱗片，去掉腮和腸胃，再用清水漂洗乾淨。3.撒入少許花椒粉，生薑...
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![踏板魚怎麼做]( "踏板魚怎麼做")
- 踏板魚是一種營養價值較高的海洋魚類肉質細味美，食之鮮肥而不膩，含有豐富的蛋白質。在烹飪時候使用不同的調味料做出來的食物的味道就會發生變化，不過不管是什麼樣的味道它們的營養價值的本質都是沒有發生變化的。下面給大家介紹一下踏板魚怎麼做。踏板魚怎麼做紅燒踏板魚主...
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![炸大踏板魚怎麼做-炸大踏板魚的做法]( "炸大踏板魚怎麼做-炸大踏板魚的做法")
- “一平二鏡三踏板，可見踏板魚的地位了！魚肉細嫩一根刺，怎麼做都好吃！”食材明細主料大踏板魚（3條）雞蛋（2個）鹽（適量）輔料黑胡椒粉（5克）料酒（3克）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸大踏板魚的做法步驟1、踏板魚沿頭部撕下魚皮。2、兩面魚皮都撕掉。魚腮部內臟去掉，魚清洗乾淨。...
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![幹炸踏板魚如何做簡單又好吃]( "幹炸踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料踏板魚：500輔料麪粉：50澱粉：10泡打粉：3花椒粉：適量葱：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.踏板魚扒皮，洗淨。用鹽，葱姜，料酒，蒸魚豉油，花椒粉，醃製半小時，備用。2.麪粉，澱粉，泡打粉加水成麪糊，不要太乾，厚...
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![醬燉魚雜怎麼做-醬燉魚雜的做法]( "醬燉魚雜怎麼做-醬燉魚雜的做法")
- “我愛魚雜，魚泡好吃，魚籽好吃，最近發現魚白也特別棒，有點像腦子，軟乎乎的。公子也隨我，慢慢愛上了魚雜。每次都是香辣魚雜煲，用豆瓣醬做。其實，像燉魚一樣，醬燉魚雜，味道也很棒。做法分享給大家，喜歡的人，一定喜歡。”食材明細主料魚雜（1000g）輔料葱（1塊）姜（1塊）蒜（3-4瓣）小米辣（2根）尖椒（1個）調...
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![幹炸踏板魚怎麼做-幹炸踏板魚的做法]( "幹炸踏板魚怎麼做-幹炸踏板魚的做法")
- “給你炸魚的人，就一定是你的真愛！”食材明細主料踏板魚（500g）輔料雞蛋（1個）調料鹽（1勺）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）幹炸踏板魚的做法步驟1、新鮮的踏板魚，小踏板最適合炸了。2、撕掉魚皮。3、踏板魚撕掉皮洗乾淨，一勺鹽，一勺胡椒粉，一勺料酒醃製二十分鐘。4、...
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![老闆魚怎麼燉]( "老闆魚怎麼燉")
- 老闆魚，這個聽起來名字拽拽的魚，對於小編來説真的是超愛吃，老闆魚燉豆腐是小編最愛的菜餚沒有之一，從小到大小編就特別愛吃老闆魚，那麼，今天，小編就來給大家介紹介紹老闆魚的各種做法，介紹老闆魚怎麼燉才最好吃。老闆魚怎麼燉一、老闆魚燉豆腐1.食材老闆魚750g、豆腐250g、油適量...
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![幹煎小踏板魚怎麼做-幹煎小踏板魚的做法]( "幹煎小踏板魚怎麼做-幹煎小踏板魚的做法")
- “春季上市的小魚很多，我最愛吃的是楞巴魚和踏板魚。今天煎了一些踏板魚。”食材明細主料小踏板魚（750克）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）幹煎小踏板魚的做法步驟1、踏板魚去掉魚頭內臟。從魚頭頂部撕個小口，順勢快速撕下兩面魚皮...
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![鐵板醬爆魷魚須怎麼做-鐵板醬爆魷魚須的做法]( "鐵板醬爆魷魚須怎麼做-鐵板醬爆魷魚須的做法")
- 食材明細主料魷魚須（適量）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（一個）配料鹽（2克）甜麪醬（一勺）韓式辣醬（半勺）黑胡椒粉（小半勺）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板醬爆魷魚須的做法步驟1、準備工作。洋葱切絲，青紅椒切塊。冰鮮魷魚須洗淨笠幹水份後改小刀，放入半勺鹽醃製一會兒。2、炒...
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![幹煎踏板魚怎麼做-幹煎踏板魚的做法]( "幹煎踏板魚怎麼做-幹煎踏板魚的做法")
- “踏板魚也叫舌頭魚，肉質細膩、味道鮮美，營養豐富，價格親民。是特別價廉物美的食材，刺少，小孩吃相對比較安全。做法也特別簡單！”食材明細主料踏板魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）魚香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹煎踏板魚的做法步驟1、所需食材：踏板魚、葱、姜...
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![川味飄香踏板魚怎麼做-川味飄香踏板魚的做法]( "川味飄香踏板魚怎麼做-川味飄香踏板魚的做法")
- “踏板魚又叫目魚，龍利魚，舌頭魚等，它肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。這道菜採用川菜做法，麻辣鮮香，回味無窮。”食材明細主料踏板魚（4個）輔料花椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹽（少許）糖（2g）薑片（適量）葱段（適量）泡椒（5g）杭椒（2個）美人椒（2個）雞湯塊（1/4）幹澱粉（少許）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）麻辣...
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![煎踏板魚怎麼做-煎踏板魚的做法]( "煎踏板魚怎麼做-煎踏板魚的做法")
- “軟嫩可口，一根刺，老人小孩都喜歡的魚！喜歡吃脆的就煎老一點，吃嫩的兩面微焦即可！”食材明細主料踏板魚（一斤）輔料鹽（一勺）麪粉（半碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎踏板魚的做法步驟1、魚刮鱗洗淨瀝乾水分，撒鹽拌勻！2、粘勻面粉3、鍋中放油燒熱中小火煎至兩面金黃即可4、裝盤即...
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![澆汁踏板魚如何做簡單又好吃]( "澆汁踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料踏板魚：四條輔料大葱：半根香菜：兩根粗鹽：一小手指抓料酒：兩匙普通醬油：兩匙花椒：8粒海天味極鮮醬油：兩匙山西陳醋：半匙綿白糖：小調料匙一匙香油：點兩滴山楂：一個玉米澱粉：一匙水：多半碗具體步驟1.將收拾好的踏板加粗鹽，...
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![煎制踏板魚怎麼做-煎制踏板魚的做法]( "煎制踏板魚怎麼做-煎制踏板魚的做法")
- “踏板魚有點像牛舌頭，特別適合煎制食用。最簡單的做法就是把魚洗淨之後，用鹽醃漬20分鐘就可以煎制。這次我用“麻婆豆腐”調味料醃漬踏板魚，然後再煎制而成。”食材明細主料踏板魚（3條）輔料麻婆豆腐調料（30克）油（適量）鹽（4克）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎制踏板魚的做法步驟...
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![醬燉魚的做法 【醬燉魚】 醬燉魚怎麼做]( "醬燉魚的做法 【醬燉魚】 醬燉魚怎麼做")
- “這道醬燉魚與冒菜有點相似，因為其口味清淡，蔬菜種類多，有有營養，一家老小都特別喜愛。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料油菜（幾棵）土豆粉（一包）豆腐皮（適量）鵪鶉蛋（幾個）小葱（幾根）生薑（一塊）大蒜（幾瓣）配料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）黃豆醬（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燉...
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![香煎踏板魚的做法 【東北】香煎踏板魚 香煎踏板魚怎麼做]( "香煎踏板魚的做法 【東北】香煎踏板魚 香煎踏板魚怎麼做")
- “踏板魚，也叫鰨板、目魚、鰨米、牛舌等等。身體扁薄，內臟很少，肉質也不厚。這種魚最好的烹製方法就是煎制，或者油炸。但是二者比較而言，煎制更好一些。要想煎出漂亮的魚，離不開不粘鍋具，否則會煎的面目皆非。”食材明細主料踏板魚（6條）輔料油（2湯匙）鹽（6克）料酒（1湯匙）葱（適量）姜（適量）鹹鮮...
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![家常香煎踏板魚如何做簡單又好吃]( "家常香煎踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料踏板魚：800輔料椒鹽蘸料：1碟油：適量其它調料：適量具體步驟1.冰鮮的踏板魚化凍。魚鱗刮掉，肚腸，腮清理乾淨。2.加鹽、料酒、黑胡椒粉、花椒水醃製入味。也可以在魚身上打花刀。3.醃製好的魚，控幹水份，灑些乾麪...
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![自制香煎踏板魚如何做簡單又好吃]( "自制香煎踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料踏板魚：八條鹽：適量醋：適量油：適量輔料具體步驟1.踏板魚洗乾淨後去鱗，然後鹽醋小淹一會！2.紅太狼的最愛平底鍋，放小小油開始煎3.單面煎好翻過來繼續4.差不多就可以了5.做個耐看的pos6.第一次發，手機照的圖，質量...
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![燉老闆魚怎麼做-燉老闆魚的做法]( "燉老闆魚怎麼做-燉老闆魚的做法")
- “我們這個地方把老闆魚叫做“水光光”，不知道是不是這個字，反正是這個音。這個季節拿茼篙加點豆腐一燉，味道鮮美極了！”食材明細主料老闆魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香菜（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉老闆魚的做法步驟1、老闆魚的正反面，這...
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![家燉鰨板魚怎麼做-家燉鰨板魚的做法]( "家燉鰨板魚怎麼做-家燉鰨板魚的做法")
- 食材明細主料鰨板魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）配料大料（適量）蒜（適量）料酒（適量）白酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家燉鰨板魚的做法步驟1、鰨板魚洗淨切段，加葱姜料酒醃漬半小時以上2、雞蛋一個加麪粉調成稠糊...
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![老闆魚燉豆腐怎麼做-老闆魚燉豆腐的做法]( "老闆魚燉豆腐怎麼做-老闆魚燉豆腐的做法")
- “對於海鮮我除了白灼、清蒸，就是垮燉，這也是我北方人常用的烹調方法之一。用葱薑蒜熗鍋，再把剁塊的老闆魚倒入鍋中翻炒，只需鹽、醬油、熱水，再把滷水豆腐切塊入鍋同燉，噴香滑嫩的老闆魚燉豆腐就做好了。我原本是極不喜歡吃滷水豆腐的，總覺得它有些苦，但是這道紅燒老闆魚用滷水豆...
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![醬燉魚怎麼做-醬燉魚的做法]( "醬燉魚怎麼做-醬燉魚的做法")
- “新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟吃魚不知道叫啥名!朋友送的，袋上又沒有字。百度了一下，沒敢確認。反正，家裏只要燉魚必須加醬和非裝飾的大量香菜已成習慣。這就是家的味道吧！”食材明細主料魚（1條）輔料幹醬（適量）香菜（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆油（適量）醬...
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味味甜
