米酒與白酒有什麼區別

中國的酒文化源遠流長，自此，也誕生了許多酒的種類。諸如白酒，米酒，還有新興酒業啤酒，那你知道米酒與白酒有什麼區別嗎？下面就由我來帶你瞭解一下吧。

一、米酒與白酒有什麼區別

1.通過外表對比，白酒一般是透明液體，看上去就和水差不多；而米酒的顏色就比較渾濁，有一點偏乳白色，而且放置時間過長的話裏面會有白色沉澱。

2.通過味道對比，米酒能明顯聞到一種酒香味，而且喝起來會比較比較辣；米酒的話，聞起來會有一種很淡的清香，喝起來的味道更偏向於甜甜的，酒味不是很濃。

3.通過用法判斷，白酒的話，通常會在酒桌上見到它的身影，而且它還具有一定的殺毒的作用；米酒的話，一般在做湯圓或者其他甜品的時候加進去一點，提升口感層次，當然，它本身也可以當做一種甜品來喝。

4.通過酒精濃度判斷，因為白酒是需要酒麴發酵的，所以裏面會含有大量的酒精，酒精濃度比較高；米酒的話，裏面一般都是酒槽，而且也不需要長時間發酵，還有所以那裏面的酒精濃度含量比較低，即使小孩子喝上一點米酒，也不會喝醉。

二、如何保存酒

無論是白酒還是米酒，它們能保存方法都比較類似。現在市面上常見的酒基本上都是瓶裝酒，那我們在保存酒的時候應該選擇遮光處，而且是比較乾燥的環境；切記温度不能太高，温度太高的話，酒就會發生一系列反應，最後可能會炸瓶。最好可以選擇恆温場所，以12-15最佳，即使不能保存在這個環境內，也要確保温度不能高於20度，而且絕對不能見光。

看完這篇文章，是不是對白酒和米酒有了大致的瞭解了，也知道它們的區別了。雖然它們的名字聽起來十分相似，而且都是酒，但是差別還是蠻大的，那麼在下次請別人喝酒的時候，可不要搞錯了。雖然酒喝起來好喝，但也不能貪杯哦，酒喝多了，還是會危害我們的身體健康的，而且切記不能在喝完酒之後開車，一定要遵守交通規則，做執政守法的好公民。