鴛鴦鍋火鍋店設備大概花多少錢

近年來隨着人民生活水平的不斷提高，越來越多的家庭一週基本上都會出去下館子幾次，即使不是家庭聚餐，平均每人一週去飯店吃飯次數也在不斷的上漲，那麼對於飯店的種類就會要求越來越多的新鮮口味，火鍋店一直是一個經久不衰的企美食行業了，喜歡吃火鍋的人越來越多，但是喜歡火鍋的不一定就愛吃辣，所以就有鴛鴦鍋這一説，清湯辣湯都有，那麼經營一個火鍋店需要的鴛鴦鍋火鍋店設備大概花多少錢呢？

一、鴛鴦鍋火鍋店設備大概花多少錢

設備購置

投資者還需購置液化氣爐、單鍋、鴛鴦鍋、盤子、酒杯、桌椅等，還需安裝空調等設備，費用大約需要6萬元。

火鍋設備一套大概要5千塊錢，在選擇火鍋設備的時候千萬不要圖便宜，質量很重要，要是質量不好很影響生意。

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保温效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。

上面是小編給想要經營火鍋店的小夥伴整理的鴛鴦鍋火鍋店設備大概花多少錢，小編在上面也強調了，千萬不要貪圖便宜選擇便宜的火鍋設備，那樣就會影響生意，影響客人對於吃火鍋的體驗感，那樣就得不償失了，鴛鴦鍋是給那些不吃辣還願意吃火鍋的人準備的，一鍋兩吃，讓一桌的客人都吃到自己想要吃的效果，這樣客人聚餐的效果更號，火鍋以前是宮廷菜，吃起來熱熱鬧鬧、熱氣騰騰，邊煮邊吃，具有保温的效果！