煮肋排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
番茄酱 :适量
蚝油 :适量
豆豉酱 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
姜片 :适量
葱段 :适量
主料
猪肋排 :适量辅料
生抽 :适量番茄酱 :适量
蚝油 :适量
豆豉酱 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
姜片 :适量
葱段 :适量
具体步骤
1. 猪肋排洗净倒入调料还有姜片葱段。
2. 给肋排按摩拌匀
3. 封好保鲜放冰箱一夜
4. 放蒸锅蒸一小时
猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
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