鲜香不油腻的猪肉芹菜包子图解
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芹菜馅包子是我家吃的最多的馅料,喜欢吃芹菜的那股清香的味道。芹菜是一种营养成分很高的蔬菜,尤其是胡萝卜素会比很多蔬菜都高,我又是一个喜欢吃各种面食的人,所以这个包子在我们家餐桌上出现的几率超高,绝对鲜香不油腻。
主料
面粉 :500g芹菜 :300g
猪肉 :300g
辅料
香油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
植物油 :适量
五香粉 :适量
酵母粉 :适量
详细步骤:
第一步
面粉加酵母个适量的水揉成面团,盖上湿布发酵
第二步
肉切块,放进绞肉机里,打成肉糜
第三步
肉馅加葱姜,鸡精,盐,酱油,五香粉,食用油搅匀
第四步
芹菜切段放进绞肉机打碎
第五步
把芹菜放进肉馅里
第六步
搅拌匀
第七步
发酵好的面团。排除空气,分成大小均匀的小面团
第八步
拿一小块面团擀成圆形放上馅料
第九步
包成包子
第十步
全部包号以后放20分钟,然后开火蒸20分钟
第十一步
就可以出锅了
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