下饭菜爆炒黑木耳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
黑木耳 :100
大葱 :1根
瓣姜 :5片
蚝油 :1茶匙
香油 :1/2茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
盐 :1/4茶匙
主料
猪肉 :250黑木耳 :100
大葱 :1根
瓣姜 :5片
辅料
生抽 :1茶匙蚝油 :1茶匙
香油 :1/2茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
盐 :1/4茶匙
具体步骤
黑木耳提前一晚用冷水泡发,第二天洗净
猪肉洗净,切成薄片,加入生抽、蚝油、香油、胡椒粉和淀粉腌制10分钟
葱、姜、蒜洗净,切成薄片
锅内倒油,烧热锅后加入姜蒜和一部分的葱,炒到
加入肉片,滑散,炒至肉片变色
加入黑木耳,翻炒2-3分钟
加入剩下的大葱,调入盐,翻炒均匀,即可
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