![腌制10斤猪肉放多少盐]( "腌制10斤猪肉放多少盐")
- 150克。制作腊肉时，一斤猪肉添加15克食用盐即可。做腊肉使用的盐，不宜过多，以免腊肉口感过咸。制作腊肉使用的猪肉，不宜用水冲洗，做好的腊肉很容易发霉变质。腌制腊肉的过程中，可以添加适量的白酒、酱油、花椒粉等佐料，腌制过程中需要隔天翻面。...
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![自己做的腌制咸鸭蛋如何做简单又好吃]( "自己做的腌制咸鸭蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：1000辅料盐：适量白酒：适量具体步骤1.鸭蛋放入冷水中洗干净2.洗干净的鸭蛋要沥干水分3.将鸭蛋放入白酒中4.然后把鸭蛋表面裹蛮盐5.放入干净的密封罐中，密封保存一个月烹饪技巧做好的鸭蛋要放在阴凉处...
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![腌制小蟹子怎么做-腌制小蟹子的做法]( "腌制小蟹子怎么做-腌制小蟹子的做法")
- “这是我刚学的一种腌制法，味道还不错。成功率高”食材明细主料小蟹子（500g）辅料高度白酒（100g）干辣椒（10g）味极鲜（280g）白糖（20g）麻椒（10g）大料（5g）姜（10g）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌制小蟹子的做法步骤1、食材备好2、小蟹子放入盆中。3、放入白酒，腌一会，用盘子扣住，放止螃蟹爬出...
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![腌制樱桃萝卜干怎么做-腌制樱桃萝卜干的做法]( "腌制樱桃萝卜干怎么做-腌制樱桃萝卜干的做法")
- “记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥，喜欢买比较深色圆圆的小头菜，好象叫嘎渣头，那时候经济不太好，一般两三个咸菜头就能下一大碗粥，后来听妈子说致美斋搬家了，去那得坐13路车，具体地点就不知道了，现在别担心起咸菜总是想起嘎渣头来很想做一做，就用了削了皮的樱桃萝卜来...
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![鱿鱼的腌制及烤鱿鱼的做法——赛过铁板鱿鱼图解]( "鱿鱼的腌制及烤鱿鱼的做法——赛过铁板鱿鱼图解")
- 疫情在家，没有办法吃好吃的，作为一个吃货，怎么能忍受？还好我还算半个小厨娘，突然想吃烧烤了，自己动手，丰衣足食，今天，我们就来一起做铁板鱿吧，简单几步，就能做出小吃街边铁板鱿鱼的味道，实在是太好吃了。主料鱿鱼须：一斤辅料食用油：适量辣酱：两勺孜然：两勺烧烤料：一勺详细步骤：第一步鱿鱼须...
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![需要注意什么？你知道吗？-自制牛排怎么腌制才嫩]( "需要注意什么？你知道吗？-自制牛排怎么腌制才嫩")
- 牛排作为西餐的经典美食之一，深受很多群众的喜爱。大部分年轻人会选择在家自己制作浪漫的烛光美食。那么如何让自己自制的牛排营养又美味？关键就在如何让自己腌制的牛排味道适中还口感嫩滑。下面让我们一起来学习如何把自制的牛排腌制得更嫩些吧！简单味美的自制牛排怎么腌制...
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![酸甜荞头蒜苔腌制方法]( "酸甜荞头蒜苔腌制方法")
- “这个荞头的腌制方法是我妈妈教的，因为心姐买的荞头太少了，又添加了一些蒜苔一起腌制，腌制时间原本十天后就可以开吃，可后来心姐却把它给忘记了。成品是两个月后拍的，虽然时间放了很久，昨天心姐吃了，赞👍那个味道跟口感都非常的一极棒，时间泡了那么久，依旧是酸甜爽脆，真的是很难得...
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![腊肉一般要腌制几天]( "腊肉一般要腌制几天")
- 7天。为了使腊肉入味，腊肉在腌制时一定要多腌制几天，腌制好的腊肉需要晒干之后才可以烹饪食用。当腊肉表面出现蜡油且摸起来肉质变硬时表示腊肉晒好了。晒好的腊肉保存时间很长，可以将其放进冰箱中冷冻或者放在干燥通风处存放。...
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![美味的生芒果腌制如何做简单又好吃]( "美味的生芒果腌制如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟一片一片的青芒果，在我们的生活中，我们你不是十分常见，因为我们都认为生芒果腌制十分难，因为我们不知道如何腌制生芒果，但是今天我要说的是，生芒果腌制的步骤是十分的简单的，不需要太复杂的步骤，只需要你有足够的...
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![健康的快速腌制酸豆角如何做简单又好吃]( "健康的快速腌制酸豆角如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟天气炎热，大家是不是都不想吃饭啊，我和大家一样，所以今天出去吃饭了，吃饭的时候碰到了一道特别好吃的美食，大家想不想知道是什么啊，嘻嘻，一道很健康的绿色蔬菜哦，哎呀，相信大家已经迫不及待了吧，那么就和我一起来看...
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![腊肉腌制几天拿出来晒]( "腊肉腌制几天拿出来晒")
- 7天。腌制腊肉时，腌制肉变色，悬挂在阴凉通风处晾晒即可。腌肉的过程中，需要将肉隔天翻面，这样可以使肉更加入味。腌腊肉的环境温度不宜过高，以免肉出现变质现象。腊肉晒好以后，可以悬挂在通风阴凉处保存，也可以清洗后用保鲜膜包好放在冰箱冷冻存放。...
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![腌韭菜花的做法 韭菜花腌制新方法 腌韭菜花怎么做]( "腌韭菜花的做法 韭菜花腌制新方法 腌韭菜花怎么做")
- “从小到大，我们老家吃韭菜花是只吃下面的嫩梗，没有人吃花朵的，直到玩美食群，才知道原来北方的朋友爱吃花朵，查找了一下美天的菜谱，都是些纯花朵加苹果雪梨绞碎腌制的酱，之后心姐就一直想，怎么才能结合南北的吃法，做成一道美味的腌菜，终于昨晚忍不住手试做了一斤，今天下午3点，心姐带...
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![腌制香椿芽怎么做-腌制香椿芽的做法]( "腌制香椿芽怎么做-腌制香椿芽的做法")
- 食材明细主料香椿芽（适量）辅料盐（适量）原味（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腌制香椿芽的做法步骤1、香椿芽洗干净，去杂质，泡在清水中10分钟。2、锅内烧开水，煮到香椿芽变成绿色即可。3、捞出控干水分。4、放到干净的盒子内，一层香椿芽一层盐。5、摆放整齐后适当的按压下。6、大约2...
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![我来教你-香椿头腌制的做法]( "我来教你-香椿头腌制的做法")
- 香椿是一种菜，因为品种的不同，但是让我们记忆深刻的就是臭椿了，臭椿也是香椿的一种，很多人都会用香椿炒菜，还可以作为凉菜食用，香椿的营养价值和经济价值都很高，所以很多人都喜欢食用它，香椿头的腌制也比较简单，含可以作为凉菜食用。一、香椿头腌制制作方法(1)香椿芽装坛，压实，加盖...
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![腌制酸萝卜怎么做-腌制酸萝卜的做法]( "腌制酸萝卜怎么做-腌制酸萝卜的做法")
- “冬天是吃萝卜的季节，今天去菜市场买萝卜一斤才6毛钱，太划算了。想着还是做酸萝卜，反正家里人都喜欢。”食材明细主料白萝卜（5斤）小辣椒（10个）辅料白醋（1500毫升）盐（2大勺）白糖（150克）酸辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腌制酸萝卜的做法步骤1、材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋15...
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![鱼用什么腌制去腥味]( "鱼用什么腌制去腥味")
- 鱼作为餐桌上比较常见的美食在日常生活中深受人们喜爱，那么大家知道鱼用什么腌制去腥味?鱼用什么腌制比较嫩?接下来就跟小编一起来看看吧。一、鱼用什么腌制去腥味我们日常在吃鱼的时候如果把鱼处理不好的话吃的时候就会有腥味，那么鱼用什么腌制才能去掉腥味呢?1.可以把处...
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![腌制腊肉10斤肉多少盐]( "腌制腊肉10斤肉多少盐")
- 150克。腌制腊肉时，可以添加小茴香和花椒，能起到增香去腥的作用。腌制腊肉的过程中，需要勤翻面，这样可以使肉更加入味。腊肉腌制后，可以悬挂在通风的环境中晾晒。保存腊肉时，可以将腊肉放在通风处保存，也可以清洗后用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻存放。...
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![天然腌制腊肉如何做简单又好吃]( "天然腌制腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:3小时主料猪肉：适量辅料天然海晒盐：适量具体步骤1.第一步：备料，宜选用带皮五花肉，切成3至5厘米宽的条状（若太宽盐味侵不进肉中间，太窄容易导致肉过咸），肉切开后不要用水洗，若觉得哪地方不干净，用刀子把肉外层刮刮就好。2....
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![家常腌制腊肉如何做简单又好吃]( "家常腌制腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料猪肉：适量辅料酱油：适量盐：适量具体步骤1先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。2七八斤左右的量，用了一大勺五香粉，三勺白糖，小半碗白酒。3花椒，白酒，白糖和五香...
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![快捷的腌制红萝卜如何做简单又好吃]( "快捷的腌制红萝卜如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟腌制红萝卜是一道很美味的菜肴，也是一味很有营养的家常菜。它是以红萝卜为主要食材，盐为主要配料制作而成，制作方法相当简单，居家生活越来做即可，储存时间长久。腌制红萝卜的成品鲜香美丽，吃起来清脆爽口，咸香美...
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![一起来看看吧-腌制牛排怎么才嫩]( "一起来看看吧-腌制牛排怎么才嫩")
- 因为文化的不断交流，我们之前从未接触过的西方饮食文化也逐渐进入到我们的生活，牛排就是一大代表，那么牛排外面的又贵还不一定好吃，在家该怎么制作牛排呢？怎么腌制牛排呢？如果有喜欢吃牛排的朋友，对这个方法感兴趣的话，也可以试一试的。怎么腌制牛排才嫩1.方法一柠檬是嫩肉神器,...
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![简单咸白瓜腌制方法如何做简单又好吃]( "简单咸白瓜腌制方法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟咸白瓜腌制方法很简单，只要几个步骤就可以了，一次多腌制几个，就可以吃好久，搭配着粥或者搭配着面都可以，平时也可以拿出来当做小菜吃，如果没有胃口时，也可以把这个腌制白瓜拿出来吃，也会很开胃的，不过因为是腌制食...
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![自制腌制黄瓜如何做简单又好吃]( "自制腌制黄瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏天必不可少的一道菜就是黄瓜了，黄瓜在炎热的夏天食用，感觉特别的爽口。尤其是凉拌黄瓜、拍黄瓜、腌黄瓜这类。今天给大家介绍的是腌制黄瓜的具体做法。喜欢的可以多腌点，放在家里。要是不想做菜了，就可以熬...
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![如何腌制小黄瓜]( "如何腌制小黄瓜")
- 用小米辣，蒜，姜，花椒，八角腌制。黄瓜洗净后去除黄瓜心切条，用盐腌制半小时，挤出水分。在锅中热油炸香小米辣，蒜，姜，花椒，八角，关火后加入醋，生抽，老抽，蚝油调成酱汁加入黄瓜中腌制两小时以上即可。可以将黄瓜放在冰箱冷藏腌制风味更佳，香辣过瘾，开胃下饭。...
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![蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱（腌制版） 蒜蓉辣酱怎么做]( "蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱（腌制版） 蒜蓉辣酱怎么做")
- “家里常备一瓶自制的蒜蓉辣酱，做菜，拌面加一点，味道好又下饭。今天做了两款蒜蓉辣酱，一款腌制，一款熬油。”食材明细主料小米辣（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）高度白酒（适量）超辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱的做法步骤1、小米辣和大蒜洗净，晾干水分，辣椒去蒂，大蒜去头（切了一半...
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味味甜
