香香的紫薯银耳羹如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：100
鲜百合 ：50
银耳 ：100

辅料

冰糖 ：50

具体步骤

1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵

2.百合掰开洗净

3.准备所需冰糖

4.紫薯去皮切丁蒸熟备用

5.锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶（小火煮大概要40-60分钟）

6.银耳出胶后加入蒸熟的紫薯

7.加入冰糖调味

8.最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可

烹饪技巧

煮银耳可用高压锅煮，能更好更快煮出胶来，更好的节省能源。