為什麼鹽水泡菠蘿

可以使菠蘿中部分的有機酸分解在鹽水中，使菠蘿的口感變得更好。菠蘿在吃之前，需要將外皮削去，切成塊，放在淡鹽水中浸泡半個小時。菠蘿是春季常見的水果，是熱帶水果之一，別名鳳梨，吃法以及烹飪方式多樣，可以直接吃、榨汁吃、煮著吃、拔絲吃、炒著吃等。