菲力牛排都是圓的嗎
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不是。菲力牛排也有長條狀的,厚度在2cm左右。菲力牛排是牛肉中最嫩的肉,是牛的裡脊肉,肥膘比較少,肉質鮮嫩彈滑,適合煎至3成熟或5成熟。煎牛排的時候需要用中火將鍋燒熱,再放入牛排,每面煎一分鐘後立即翻面,直到兩面都變黃後蓋鍋蓋熟4分鐘即可。
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不是。菲力牛排也有長條狀的,厚度在2cm左右。菲力牛排是牛肉中最嫩的肉,是牛的裡脊肉,肥膘比較少,肉質鮮嫩彈滑,適合煎至3成熟或5成熟。煎牛排的時候需要用中火將鍋燒熱,再放入牛排,每面煎一分鐘後立即翻面,直到兩面都變黃後蓋鍋蓋熟4分鐘即可。