洗草莓要用鹽熱水對嗎

不對。草莓裡的部分有益成分是不耐高溫的，用熱水會將其破壞掉，最好使用溫水即可。淡鹽水可以殺死草莓表面殘留的細菌等微生物，所以正確的方式是先將草莓在清水裡浸泡10分鐘，再在溫熱的淡鹽水中浸泡5分鐘，最後用清水沖洗一下即可。