蒸菜包子要多長時間才熟

十五分鐘左右。在蒸的時候，若是還沒有發酵好的包子，冷水下鍋蒸即可，讓包子充分發酵，在蒸煮的過程中不要揭開鍋蓋，等待完全蒸熟後再揭開。蒸好的包子不要立即揭開鍋蓋，否則蒸出來的包子口感較差，因為遇到空氣受冷回縮，容易塌陷。