![臺灣剝皮辣椒水餃怎麼做-臺灣剝皮辣椒水餃的做法]( "臺灣剝皮辣椒水餃怎麼做-臺灣剝皮辣椒水餃的做法")
- “剝皮辣椒水餃是一款臺灣地區自己研製的美食，因《康熙來了》當中安鈞璨的推薦而聲名大噪，其製作工藝是以花蓮地區的特產剝皮辣椒和正宗的黑豬肉為餡料，配以手工麵皮的特色水餃。而簡妹廚房是國內唯一獲得製作專利權制作剝皮辣椒，做出來絕對是地地道道的臺灣風味哦！！今天冬至，不...
- 7668
![椒麻剝皮魚怎麼做-椒麻剝皮魚的做法]( "椒麻剝皮魚怎麼做-椒麻剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（4條）薑片（適量）蒜片（適量）青花椒（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒麻剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚洗淨切小塊（好入味）。2、加兩小勺幹澱粉拌均。3、佐料備好待用。4、鍋裡油燒熱，把魚塊煎至兩面黃（翻...
- 19227
![臺灣胡椒餅的做法 臺灣胡椒餅（超詳細圖解） 臺灣胡椒餅怎麼做]( "臺灣胡椒餅的做法 臺灣胡椒餅（超詳細圖解） 臺灣胡椒餅怎麼做")
- “跟甜膩膩的西式糕點比起來，一些中式點心會相對健康很多，比如胡椒餅這樣的肉餡點心。胡椒餅是臺灣超人氣的午後點心之一，擁有百年曆史。製作胡椒餅的“內容”很簡單，鮮香的蔥花，細斬細切的肉餡，調成鹹中帶微甜的味道，再摻上一定量的胡椒粉。外皮除了像一般水煎包的“發麵”之外...
- 11907
![臺灣上有什麼水產]( "臺灣上有什麼水產")
- 鰻魚、甲魚、貝類、石斑魚、螃蟹、鱸魚、生蠔等。臺灣地區的這些水產品其實是從其他的地方引進來之後經過改良得到的，在臺灣購買水產品首先就是要關注是不是新鮮，不新鮮的水產品不能購買更不能食用。買回家的水產品吃不完的話可以儲存在冰箱的冷凍室中。...
- 32224
![臺灣餃子品牌排行榜]( "臺灣餃子品牌排行榜")
- 餃子一直以來都受到國人們的歡迎，在我國已經被國人品嚐了幾千年了，如今的水餃不僅在做法上發生了很多變化，而且出現了各種各樣特色的餃子品牌，供我們選擇的口味越來越多，臺灣餃子品牌也非常的多，那麼臺灣餃子品牌排行榜來了解下。臺灣餃子品牌排行榜1.餃子很忙餃子很忙是一家已...
- 5994
![臺灣小吃碗粿的做法 臺灣小吃-碗粿 臺灣小吃碗粿怎麼做]( "臺灣小吃碗粿的做法 臺灣小吃-碗粿 臺灣小吃碗粿怎麼做")
- 食材明細主料米粉（2杯（400ml））輔料水（4杯（800ml））豬肉（（100克））香菇（（1個））薑末（(少量)）配料鹽（（1小勺））豆豉醬（（1小勺））醬油（（2小勺））糖（（1小勺））原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臺灣小吃碗粿的做法步驟1、油鍋熱後放入豬肉，炒至變色後放入香菇，薑末，豆豉醬，醬油，糖，加熱後盛出。2、洗淨鍋，放米粉和水，攪打3分鐘...
- 9870
![剝皮辣椒義大利麵如何做簡單又好吃]( "剝皮辣椒義大利麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克剝皮辣椒：5~6條肉絲：100公克大蒜：2瓣洋蔥：1/4個高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克橄欖油：40公克巴西利：10公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分...
- 21047
![快手剝皮辣椒如何做簡單又好吃]( "快手剝皮辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠辣椒：300公克素蠔油：100cc淡醬油：100cc米酒：50cc糖：1大匙輔料具體步驟1.綠辣椒洗淨、瀝乾，切掉蒂頭，從中間劃一刀，用小刀去籽，備用。2.取一鍋，倒入適量沙拉油(約可淹過辣椒的油量)以中火加熱至約150℃時，放入作法1...
- 24167
![椒鹽剝皮魚的做法 椒鹽鰨目魚 椒鹽剝皮魚怎麼做]( "椒鹽剝皮魚的做法 椒鹽鰨目魚 椒鹽剝皮魚怎麼做")
- “經大家的提醒，又到百度找了些資料，這個魚叫鰨目魚，鰨目魚是海魚的一種，市場上還是比較常見，價格也親民，做起來也不復雜，或者煎，或者紅燒，一般盒飯裡用得還比較多。”食材明細主料鰨目魚（2條）輔料蔥（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（1大勺）生薑（1塊）椒鹽粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
- 20818
![臺灣芋圓的做法 自制臺灣芋圓 臺灣芋圓怎麼做]( "臺灣芋圓的做法 自制臺灣芋圓 臺灣芋圓怎麼做")
- “臺灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嚐嚐，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”食材明細主料芋頭（250g）木薯生粉（100g）糖粉（幾大勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臺灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥3、木薯生...
- 6602
![6月臺灣有什麼水果吃]( "6月臺灣有什麼水果吃")
- 臺灣作為我國的寶島，有很多著名的旅遊景點，當然也有很多出名的美味可口的水果。作為一枚資深吃貨，去了一個地方旅遊，當然少不了要品嚐當地的美食了。那麼6月的臺灣，正是許多水果上市的季節，那麼6月臺灣有什麼水果吃呢，下面小編和大家一起來看看吧。6月臺灣有什麼水果吃1.芭樂也...
- 32513
![臺灣水果的種類]( "臺灣水果的種類")
- 金鑽鳳梨、黑珍珠蓮霧、釋迦、芭樂、愛文芒果、麻豆文旦、百香果、紅皮香蕉、仙人掌果等。臺灣冬季溫暖、夏季炎熱、光照充足，這樣的環境使得臺灣水果的種類很多，從南到北，每個地區都有自己的特色水果，多到不會重複。...
- 8648
![剝皮辣椒義大利麵如何做簡單又好吃]( "剝皮辣椒義大利麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克剝皮辣椒：5~6條肉絲：100公克大蒜：2瓣洋蔥：1/4個高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克橄欖油：40公克巴西利：10公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8...
- 15945
![飯糰 臺灣飯糰怎麼做-臺灣飯糰的做法 臺灣飯糰]( "飯糰 臺灣飯糰怎麼做-臺灣飯糰的做法 臺灣飯糰")
- “臺灣萌萌的飯糰。更像我們這邊的糯米飯。好吃得不得了哦，口味千變，但有幾樣食材你應該知道。”食材明細主料糯米（300克）珍珠米（100克）輔料滷蛋（5個）鹹菜（適量）油條（適量）肉鬆（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）紫菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臺灣飯糰的做法步驟1、把糯米，珍珠米蒸...
- 7641
![臺灣水餃品牌哪家好]( "臺灣水餃品牌哪家好")
- 水餃是很多人特別愛吃的美食，其門店已經遍佈很多城市了，水餃的口感好，吃起來美味可口，深受廣大消費者的歡迎，現在有很多的創業者都想要開一家自己的水餃店，首先就是要選擇一個好品牌。那麼，臺灣水餃品牌哪家好呢？讓我們詳細的來了解一下吧。臺灣水餃品牌哪家好1.巧街坊餃子在門店...
- 26826
![皮皮蝦水餃的做法 好吃不過餃子--皮皮蝦水餃 皮皮蝦水餃怎麼做]( "皮皮蝦水餃的做法 好吃不過餃子--皮皮蝦水餃 皮皮蝦水餃怎麼做")
- “皮皮蝦餡的水餃，就一個字鮮。就是太累了，為了吃也是拼了。”食材明細主料皮皮蝦（二斤）韭菜（適量）輔料豬肉餡（適量）餃子皮（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮皮蝦水餃的做法步驟1、新鮮的皮皮蝦二斤，剝了殼其實就少了好多。基本上與肉的比例在1：1，我這個是在1.5：1.放的多好吃...
- 20919
![剝皮辣椒如何做簡單又好吃]( "剝皮辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料尖長綠辣椒：300公克醬油：120㏄水：300㏄黑醋：30㏄素蠔油：35公克輔料具體步驟1.綠辣椒洗淨，切去蒂頭，用小刀剝開去籽。2.所有調味料煮沸待涼備用。3.將綠辣椒放入160℃油鍋中炸透，至辣椒皮稍微卷曲即可撈起待涼，並瀝...
- 32413
![家常菜剝皮辣椒如何做簡單又好吃]( "家常菜剝皮辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料尖長綠辣椒：300公克醬油：120㏄水：300㏄黑醋：30㏄素蠔油：35公克輔料具體步驟1.綠辣椒洗淨，切去蒂頭，用小刀剝開去籽。2.所有調味料煮沸待涼備用。3.將綠辣椒放入160℃油鍋中炸透，至辣椒皮稍微捲曲即可撈起待涼，並瀝...
- 28225
![所謂臺灣蒸餃如何做簡單又好吃]( "所謂臺灣蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量大白菜：適量豬肉：適量蔥薑末：適量輔料鹽：少許食用油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.將麵粉用沸水燙熟一部分（最多一半），涼了以後揉成光滑的麵糰放一邊醒著2.豬肉切成小丁或者剁成肉糜隨家人喜好，我隨著媽媽的做...
- 13505
![香辣剝皮魚怎麼做-香辣剝皮魚的做法]( "香辣剝皮魚怎麼做-香辣剝皮魚的做法")
- “剝皮魚的魚肉細幼、無腥味，味道比較淡，因此用豆豉、醬油、薑絲、蒜蓉燜煮最好吃，而我今天做的是香辣剝皮魚，先將剝皮魚用料酒、薑片等醃製一下，再放入鍋中煎至雙面金黃後，再將醃製過的料汁（主要是薑絲和料酒）和少許醬油倒入裡面燜煮一下剝皮魚，幫助它去腥上色，這時可以加入點鹽調...
- 23025
![臺灣滷水如何做簡單又好吃]( "臺灣滷水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無臺灣滷水是大陸移居帶過去的，滷水就是紅蔥頭香菇生抽料酒五香粉等放上大量的水在鍋裡煮，紅蔥頭健脾開胃調理?高血壓調理?高血脂調理?冠心病調理等功效，這就是臺灣人喜歡吃的美食。可是這個傳統的方法還是大陸人創辦...
- 27886
![臺灣脆皮腸怎麼做-臺灣脆皮腸的做法]( "臺灣脆皮腸怎麼做-臺灣脆皮腸的做法")
- 食材明細主料蜂蜜（25g）紅曲粉（1.5g）生抽（30g）洋蔥粉（5g）生薑粉（3g）白胡椒粉（5g）水（55g）香蔥粉（2g）生粉（20g）前腿肉（1000g）料酒（25g）鹽（20g）冰糖粉（25g）輔料羊腸衣（4根）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臺灣脆皮腸的做法步驟1、前腿肉打成肉餡狀，不要太泥了，有的肉粒為好。自己剁碎的肉餡最好，我嫌太累...
- 7110
![糟辣椒剝皮魚如何做簡單又好吃]( "糟辣椒剝皮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料剝皮魚：適量輔料香菜：適量油：適量糖：適量醋：適量姜：適量糟辣椒：適量具體步驟1.用廚房紙將魚的水份吸乾，裹上少量麵粉，放入油鍋中煎，微微有點黃就好了，將魚拿出來放置盤子中。2.將剩下的油（如果油多一定將倒出來）把...
- 9398
![很好吃-臺灣麻薯怎麼做？臺灣麻薯這樣做]( "很好吃-臺灣麻薯怎麼做？臺灣麻薯這樣做")
- 在不同的地方都有一些屬於當地特色的食物，他們無論是從口感外形上來說，差一都是非常大的，臺灣麻薯說是臺灣非常受歡迎的一種小吃型別，很多去臺灣旅遊的人都會帶一些臺灣麻薯回來，與親朋好友進行分享，但其實臺灣麻薯也是可以自己來製作的。接下來小編會向大家介紹一下臺灣麻薯怎...
- 22529
![家常剝皮辣椒如何做簡單又好吃]( "家常剝皮辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青辣椒：300g水：200CC紹興酒：10CC蠔油：60g醬油：40g蝦油：20g細糖：20g輔料具體步驟1.將青辣椒去蒂，外皮洗淨後攤開晾乾備用。2.熱油鍋，開中火至油溫達約220℃，將作法1的青辣椒分2次下鍋油炸約8秒，至表皮反白即撈起、瀝...
- 26181
味味甜
