蒸板栗南瓜需要去瓤嗎

需要。蒸板栗南瓜的時候，若是整個一起蒸的話，需要切開一個口子，這樣南瓜比較容易蒸熟，因為整個一起蒸的話，需要的時間或者火力都比較久。若是切開的板栗南瓜，因為南瓜籽比較多，不太適合食用，建議在蒸的時候，把南瓜的瓢給去掉，切成小塊進行蒸煮。