涮火鍋的腰花要多久
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40-60秒。腰花在涮火鍋之前可以先醃製一段時間,這樣涮出來的腰花吃起來的口感會更好。腰花腥味比較重,醃製一下更好,醃製腰花的時候只需要加入適量的食鹽和料酒就可以,這樣可以起到去腥提鮮的作用。腰花還可以搭配豬肝一起炒成腰肝合炒。
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40-60秒。腰花在涮火鍋之前可以先醃製一段時間,這樣涮出來的腰花吃起來的口感會更好。腰花腥味比較重,醃製一下更好,醃製腰花的時候只需要加入適量的食鹽和料酒就可以,這樣可以起到去腥提鮮的作用。腰花還可以搭配豬肝一起炒成腰肝合炒。