豆角清蒸多久

15分鐘。豆角要完全熟透才能食用。豆角水煮的話，5分鐘左右就能全熟。清蒸的話，需要比較長的時間，至少需要15分鐘才能熟透。建議清蒸豆角前，先將豆角清洗乾淨，切成3釐米左右的小段，裹上油和麵粉鎖住水分，這樣蒸出來的豆角才會潤而不柴，鮮嫩多汁。蒸豆角一定要開大火，先用大火將水燒開，將豆角放入鍋中，再開大火持續蒸15分鐘，才能保證豆角熟透。