燒牛肉可以放黃酒嗎
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可以。黃酒除了可以去除牛肉的肉腥味,還可以增加牛肉的香味,而且黃酒中的酶可以使得牛肉食用起來口感更加鮮嫩可口、飄香四溢。除了可以加入黃酒,還可以用料酒或是紅酒代替。大火煮開後用小火慢燉直至牛肉軟爛即可,食用時能在肉香味中味道酒香。
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可以。黃酒除了可以去除牛肉的肉腥味,還可以增加牛肉的香味,而且黃酒中的酶可以使得牛肉食用起來口感更加鮮嫩可口、飄香四溢。除了可以加入黃酒,還可以用料酒或是紅酒代替。大火煮開後用小火慢燉直至牛肉軟爛即可,食用時能在肉香味中味道酒香。