冷水韭菜包子蒸多久

15分鐘。韭菜包子二次發酵完成以後，使用冷水上屜，這樣可以讓包子在蒸的過程中慢慢熟透，在蒸包子的過程中要注意韭菜包子是否變大了，在15分鐘過後不要立即開蓋，過5分鐘後再開蓋。