排骨湯太鹹了怎麼補救

1、加水將鹽分稀釋。

2、加糖，醋也可以中和鹽的鹹味，不可以加入耗油，醬油等含有大量鹽分的調味品，防止鹽分增加更鹹。

3、可以加入冬瓜，土豆，粉絲等配菜，若湯已經夠多了就倒從一部分湯汁再加入開水。

4、放入饅頭，麵包等澱粉類食物吸收鹽分。

5、若是因為用的臘排骨的原因，可以將排骨過水煮出一部分鹽分後，再撈出煮湯。