做肉丸可以放麵粉嗎

可以。用麵粉做出來的肉丸子口感會比較硬，蓬鬆度不是很好。使用麵粉製作肉丸子時，將肉末、麵粉、雞蛋、生薑、食用鹽等食材攪拌好，放入鍋中炸制即可。炸肉丸子的油溫不宜過高，以免影響肉丸子的美觀和口感。炸好的肉丸子可以直接吃，也可以製作丸子湯、紅燒丸子等美食。