蘋果削皮多久會氧化

15-30分鐘。蘋果削皮後，需要儘快使食用，以免蘋果氧化變色，影響口感和風味。削皮後的蘋果可以直接吃，也可以用於製作蘋果沙拉、蘋果披薩、蘋果醬、蘋果汁、蘋果派等美食。削皮後的蘋果可以浸泡在清水、糖水、蜂蜜水中，這樣可以避免蘋果氧化變色。