義大利麵可以泡一晚上嗎
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可以。比較粗的義大利麵是可以用冷水一晚上的,烹飪起來會比較省時,但比較細的義大利麵則不建議浸泡一晚上,以免影響義大利麵的口感和風味。煮義大利麵的時候需要用沸水煮,煮的過程中可以新增適量的食用鹽,煮出來的義大利麵會更勁道。煮好的義大利麵可以涼拌、炒制等。
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義大利
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可以。比較粗的義大利麵是可以用冷水一晚上的,烹飪起來會比較省時,但比較細的義大利麵則不建議浸泡一晚上,以免影響義大利麵的口感和風味。煮義大利麵的時候需要用沸水煮,煮的過程中可以新增適量的食用鹽,煮出來的義大利麵會更勁道。煮好的義大利麵可以涼拌、炒制等。