排骨可以泡水一晚上嗎
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冬季可以,夏季不可以。夏季需要放入冰箱。另外排骨若是浸泡一晚上不僅能泡去血水,可能連肉味都會泡淡了,所以儘量不要泡這麼久。燉煮的時間越久排骨越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。
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冬季可以,夏季不可以。夏季需要放入冰箱。另外排骨若是浸泡一晚上不僅能泡去血水,可能連肉味都會泡淡了,所以儘量不要泡這麼久。燉煮的時間越久排骨越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。