麻辣裡脊肉片怎麼醃製

將裡脊肉切成片，新增食用鹽、辣椒粉、澱粉、雞蛋等調味料醃製即可。麻辣裡脊肉片醃製的時間要久一些，吃起來口感會更入味。喜歡吃口感偏辣的裡脊肉片可以酌情增加辣椒的使用量。醃製好的麻辣裡脊肉片可以烤著吃、炒著吃、涮著吃，還能用於製作水煮肉片等美食。