炒豆芽要放水嗎

不需要。豆芽常見的烹製方式有清炒豆芽、豆芽炒肉以及豆芽炒雞蛋等。在烹製豆芽之前，只需要把豆芽放到清水當中清洗完畢。在挑選豆芽的時候，要看豆芽的外觀狀態，選擇外觀並沒有任何磕碰或者蟲子咬過痕跡的豆芽。豆芽本身帶有一定的水分，因此不必繼續加水。