晒柿餅用什麼柿子
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七到八成熟的柿子。做柿餅要那種紅了但是還沒有完全軟的柿子,大概就是七到八成熟的樣子。製作前首先要把柿子的皮削掉,讓水分可以蒸發出來。想晒完整的柿餅,就要等柿子晒到體積小一半的時候,把柿子按扁,然後再繼續晒3-4天即可密封儲存。
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七到八成熟的柿子。做柿餅要那種紅了但是還沒有完全軟的柿子,大概就是七到八成熟的樣子。製作前首先要把柿子的皮削掉,讓水分可以蒸發出來。想晒完整的柿餅,就要等柿子晒到體積小一半的時候,把柿子按扁,然後再繼續晒3-4天即可密封儲存。