常用於做沙拉的蔬菜有哪些
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菊苣,高麗菜,美生菜,蘿蔓生菜,甘藍等。用菊苣做沙拉之前根部得焯水,色澤越深,它口感越不佳;高麗菜吃起來脆且清爽,常用來日式沙拉;美生菜吃起來清脆多汁,是做沙拉經常用到的蔬菜;蘿蔓生菜跟其他蔬菜不同的是味道有點苦,是凱蕯沙拉的必備食材。
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菊苣,高麗菜,美生菜,蘿蔓生菜,甘藍等。用菊苣做沙拉之前根部得焯水,色澤越深,它口感越不佳;高麗菜吃起來脆且清爽,常用來日式沙拉;美生菜吃起來清脆多汁,是做沙拉經常用到的蔬菜;蘿蔓生菜跟其他蔬菜不同的是味道有點苦,是凱蕯沙拉的必備食材。