黑米粥怎麼煮
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黑米洗淨後清水浸泡1小時以上,然後適當加入糯米或江米正常熬煮。黑米和常吃的大米不同,黑米的口感偏硬,按照米飯的標準烹飪口感不佳。最好能在煮粥之前浸泡一晚,浸泡後根據喜好增加或減少水量。煮黑米粥時適當加入糯米或者江米可以增加黑米粥的粘稠度。
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米粥
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黑米洗淨後清水浸泡1小時以上,然後適當加入糯米或江米正常熬煮。黑米和常吃的大米不同,黑米的口感偏硬,按照米飯的標準烹飪口感不佳。最好能在煮粥之前浸泡一晚,浸泡後根據喜好增加或減少水量。煮黑米粥時適當加入糯米或者江米可以增加黑米粥的粘稠度。