- 食材明細主料江米(750克)小棗(250克)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江米切糕的做法步驟1、江米750克用水泡4小時以上2、小棗250克加水煮20分鐘撈出備用3、將泡好的米用開水煮到透明撈出(大約5分鐘、不要煮爛)4、放蒸鍋裡蒸20分鐘出鍋5、趁熱反覆擠壓6、壓至米粒...
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- ““搖啊搖,搖到外婆橋,外婆誇我好寶寶,糖一包,果一包……”不知為啥,我一直把這首童謠裡的糖果子和江米條重合。我們家鄉稱其“白糖果子”,每逢年節,嫁娶……這些喜事,一定會備這個。有親戚來了,就用開水沖泡,用來宴客,和湯圓茶(水煮湯圓)算傳統的兩道宴客甜品茶食。現在已經被簡化了...
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- 糯米想必大家都十分清楚了吧。但說起江米是不是就有一部分人毫無頭緒了呢?有些人就會鬧出笑話說自己是喜歡吃糯米但是沒吃過江米。其實糯米的另外一個名字就叫江米。網上那些糯米和江米一樣嗎的問題其實答案就是兩個字——一樣!糯米和江米一樣嗎糯米是糯稻脫殼的米,在中國南...
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- 今天給大家做的江米糕屬於家常版,我只放了紅棗,喜歡葡萄乾、蔓越莓幹或者其他果乾都可以加進去,可以作為平常的小零食也可以做早餐,好吃又頂飽,熱熱的江米糕,甜甜糯糯的配上一杯豆漿或者熱牛奶,作為一頓早餐也是絕佳的選擇哦~主料糯米:500克輔料紅棗:適量詳細步驟:第一步糯米和紅棗...
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- “這是江蘇地區很傳統的一道家常甜點小吃。簡單易做,清香宜人,軟糯香甜。傳統的餡料是用豆沙和蓮蓉來做。但是家庭製作餡料可以變化多端,做出各種口味。”食材明細主料糯米(250克)輔料紫薯(1個)蜜豆(150克)白芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江米糕的做法步驟1、準備好所...
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- 其實我們生活中都離不開涼糕的,香甜可口很適合夏天吃,江米涼糕也可以說是全國聞名的食物,我們在街邊,小吃城等等地方都能看到賣的,那麼我們怎麼能把江米涼糕做好呢,用什麼調料呢?具體應該注意什麼呢?讓我們一起走進它的世界來看看!一、江米江米也叫做糯米,但糯米可分為圓粒狀和長粒...
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- 沒區別。江米和糯米其實是同一種食物。平時吃糯米的時候可以提前一段時間浸泡上,這樣可以縮短烹飪的時間。買回來的糯米儲存之前需要先在太陽下進行暴晒,之後裝進塑料瓶中,這樣可以防止出現生蟲的情況,儲存的時候需要注意瓶蓋要擰緊,這樣可以儲存3個月左右的時間。...
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- 糯米和江米有什麼區別,相信很多人都會抱有這樣的疑問,糯米和江米都是我們經常吃的米,二者看起來並沒有什麼區別,都是糯糯的,黏黏的,那麼這兩種米到底是怎麼一回事呢,他倆到底是不是一種米呢?相信很多小夥伴都不知道,那我們今天來一起探究一下吧。糯米和江米有什麼區別其實江米就...
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- 糯米可是個好東西,不但健脾養胃,而且還能排毒。不管是糯米飯,糯米丸子還是糯米粽子都吃起來都特香、特軟、特韌。那麼不少寶寶心裡一直有這樣一個疑問,江米和糯米一樣嗎?想知道答案就和小編一起趕緊往下看起來吧!江米和糯米一樣嗎糯米和江米是一回事,南方叫糯米北方叫江米。粳米...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時端午節是中國的傳統節日,是為了紀念屈原。在這個傳統的節日裡當然必不可少要吃傳統的粽子。粽子的做法在我國也是多種多樣,不過我最喜歡吃的還是鮮肉江米粽子。其實自己做的粽子比外面買的要好很多,不僅食材...
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- 作為一個頓頓吃大米的中國人,其實對於米,小編還是挺孤陋寡聞的,小編只知道在中國有白大米、糯米、黑米,而且只知道東北的大米最好。除此之外真的是一無所知,相信很多人和我一樣。其實在很多人口中還有一種江米,那麼江米是什麼?糯米和江米的區別是什麼。一、糯米和江米的區別米和...
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- 食材明細主料紫薯(250g)芝麻(少許)白糖(少許)輔料麵粉(250g)蜂蜜(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯江米條的做法步驟1、先把紫薯蒸熟2、用潔諾斯絞肉機把紫薯絞成泥,並加入少許白糖拌勻3、備好圖中的食材4、燒點開水,加入蜂蜜讓它融化5、將紫薯泥倒進一大部分麵粉裡,把開水...
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- 食材明細主料江米粉(200克)玫瑰豆沙餡(100克左右)輔料泡打粉(1小茶匙)芝麻(適量)水(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻豆沙江米餅的做法步驟1、江米粉里加入泡打粉,加適量冷水,和勻。2、揉成麵糰,稍醒一會,將麵糰一切為二,撮成長條狀。3、將長條切成兩釐米寬、一釐米...
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- 糯米可是個好東西,不但健脾養胃,而且還能排毒。不管是糯米飯,糯米丸子還是糯米粽子都吃起來都特香、特軟、特韌。那麼不少寶寶心裡一直有這樣一個疑問,江米就是糯米嗎?想知道答案就和小編一起趕緊往下看起來吧!一、江米就是糯米嗎糯米又叫江米,是人們經常食用的糧食之一。長糯...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時江米甜酒,口感醇厚,回味悠長,老少皆宜。小時候甜酒的叫賣聲帶給了許多人美好的回憶。酒文化博大精深,儘管酒的種類繁多,但甜酒在人們日常生活中依舊是很重要的。甜酒的口感有很大程度上取決於所用的米,剩下的就是...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料綿白糖:400江米:2000紅豆餡:1500輔料紅棗:適量粽子葉:適量蜂蜜:適量馬玲繩:適量具體步驟1.提前一天泡好江米、花生米2.提前泡好粽子葉3.提前泡好馬玲繩4.將紅豆泡兩隻三小時後煮熟、控幹、碾碎5.豆陷中加入白...
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- “端午節這天,很多人都會吃粽子。往年都是上超市裡買,最近買的這幾次,感覺越來越小,還漲錢了呢!有時候買的不是一個地方,口味也不一樣。即便這樣,但是兒子還特別愛吃。突發奇想,自己學著包粽子,這樣吃起來既方便又衛生。於是,帶著兒子去了超市。買了些江米,正好同事給我了些粽葉。就...
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- 沒有區別,是同一種。糯米和江米都是糯稻脫過殼的米,只是在不同的地區有不同的叫法,一般南方交糯米,北方人則習慣成為江米。糯米營養豐富,含有鈣、磷、鐵等元素,糯米比較有粘性,可以做成各種小吃,如粽子、八寶粥、江米條等格式甜品,糯米還可以用來釀造醪糟。...
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- 秈糯米。江米是屬於糯米的一種,糯米本身是分為秈糯米和粳糯米,而秈糯米便就是所說的江米,它的外形相比於粳糯米來說顆粒飽滿,顏色白皙,有濃濃的米香,並且外形更加細長,其口感香糯黏滑,大家在端午節吃的粽子便是由江米制作而成,還有八寶粥和各類甜食的主要原料也是江米,深受大家喜愛...
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- 30分鐘。用江米或糯米蒸米飯用的時間都是一樣的。如果用普通的蒸江米的話需要30分鐘就可以了,蒸出來的江米比其他做出來的米味道會更佳。要提前把江米放在水裡泡一下會更軟糯。江米的做法也有很多,比如江米條、江米切糕,炸江米油條等。...
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- “做起來非常簡單,對於喜歡江米類食物的朋友來講是非常可口呢!小時候媽媽常給做,好懷念!”食材明細主料江米麵(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻香甜江米餅的做法步驟1、PS;將江米麵和成麵糰軟硬適度PPS;碾碎的(黑白)芝麻,芝麻...
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- 食材明細主料南瓜(半個)江米(100克)輔料清水(1300ml)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜江米糊的做法步驟1、江米淘洗乾淨,泡一小時!南瓜去皮去壤備用。2、南瓜切小塊。(半個南瓜沒用完,用了一半)3、豆漿機加清水,放切好的南瓜塊,江米。4、加蓋!按“營養米糊”鍵!半小時後就好啦。5...
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- 15-30分鐘。江米涼糕蒸熟的時間根據工具和要蒸的重量決定。江米泡水充分的話,蒸的時間會短一些。若一次蒸的數量多,那時間需要適當延長。用電飯煲蒸的話,需要蒸30分鐘以上。高壓鍋直接壓的方法,時間要縮短到15分鐘左右,需要保證其充分熟透。...
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- 兩者用途不同。糯米可以用來做粽子或者做糯米酒,江米就是平常吃的食材,和大米的差別不大。糯米無論甜的還是鹹的,它的碳水化合物都是比較高的,而江米就比糯米會好很多。江米和糯米的儲存方法都很簡單,放進乾燥的容器裡蓋上蓋子放進陰涼的地方就可以了。...
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- “在我的記憶中,吃江米條還停留在上學的時候,十二三歲的小孩子。那時候不像現在的孩子,想吃什麼零食都有。那時只有瓜子,花生,米花糖,這些最便宜,一兩毛錢就能賣給你一些,而像江米條,掛霜花生,蜜三刀這些,沒有五毛錢是不賣給你的,想吃的時候口水直流,就是口袋裡錢不夠,就一直忍著,等攢夠...
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