生肉可以直接蒸著吃嗎

可以。可以做梅乾菜扣肉，清蒸五花肉，粉蒸肉，糯米蒸肉等。梅菜扣肉只要準備好梅乾菜和肉，再加些油鹽醬醋就上鍋蒸，蒸的時候可以聞到香甜的梅乾菜味。粉蒸肉是把肉切成片，加入醬油 、鹽、料酒和蒸肉粉等，上鍋蒸30分鐘左右然後盛出。