蒸北方饅頭怎麼做-蒸北方饅頭的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸北方饅頭的做法步驟

• 1、酵母粉白糖適量倒水溫熱水攪拌後倒入麵粉，揉好蓋上布，醒面

• 2、麵糰虛大兩倍的樣子就好

• 3、肉蔥姜，剁碎。可以加粉條啊白菜蘿蔔之類。看個人喜好

• 4、把面擀長條，切成小塊擀麵杖擀成圓形，然後放入餡包好。油卷就是南方的花捲，把蔥切碎放入鹽和香油拌勻，塗在麵糰裡，揉均勻切好。

• 5、把饅頭放在稍微溫暖的地方蓋上布醒面

• 6、蒸25分鐘。蒸箱裡蒸出來麵食都是發黃的