豆角骨湯麵的做法 豆角骨湯麵(寶寶面) 豆角骨湯麵怎麼做
- 主食
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“今天突然想起以前在打工的時候,有個姐姐做給我的夜宵面,口水直流三千尺!
今天照本宣科,希望能做好!第一次發菜譜,不全之處請多見諒”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆角骨湯麵的做法步驟
1、忘記拍全家福了,提前兩小時煲骨湯(因為是給寶寶吃的,比較花心思)骨湯我喜歡原味,沒新增什麼,就是一次性放足夠的水,然後大火燒開,小火慢熬,兩小時左右,骨湯發白就好!
2、熬好的骨湯,用篩子過濾,去掉骨碎!
3、豆角飛下水,切成小顆粒。豬肉剁成肉醬(豬肉我是從豬骨上面取下的)
4、熱油鍋,下豆角炒
5、放進肉醬均勻炒熟,放鹽,下醬油(我寶寶喜歡醬油)ps:因為是給寶寶吃,我加了點骨湯進去煮爛!
6、豆角炒好用盤子盛起,鍋內放進骨湯煮開
7、煮湯同時,把手工面切碎!(方便餵食)
8、把面煮熟,下點鹽調味,也可放點蔥花裝飾
9、把面裝碗,豆角擱在上面~大功告成(๑><๑)
10、寶寶吃剩下的,我自己吃,放了老乾媽!味道超讚~
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