牛奶雙色卷怎麼做-牛奶雙色卷的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶雙色卷的做法步驟

• 1、倒一半牛奶，微波加熱20秒，然後倒入酵母啟用

• 2、白糖倒進麵粉裡

• 3、倒入酵母牛奶水，把麵糰攪至成絮狀

• 4、揉成三光面團，加蓋子發酵至兩倍大

• 5、發酵好的麵糰分成一大一小兩塊

• 6、把小的那塊包進可可粉，揉勻，大塊的也排好氣揉成團

• 7、揉好的麵糰

• 8、把兩塊麵糰分別擀成薄片

• 9、疊在一起

• 10、捲成卷

• 11、切成小劑子，醒20分鐘

• 12、醒好後冷水入鍋，上氣後蒸15分鐘

• 13、關火後燜兩分鐘起鍋