滷肉包的做法 滷肉包(燙麵) 滷肉包怎麼做
- 主食
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食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
滷肉包的做法步驟
1、主料都放入麵包機中,按揉麵程式揉麵。
2、茄子切細丁,加少許鹽醃幾分鐘,再捏去水,瀝乾。加入調料,玉米油加熱,倒入碗中中,拌勻茄子餡。放十分鐘。
3、純瘦滷肉切細丁,與茄子餡混合。
4、包子餡好了。
5、麵包機揉好的面醒15分鐘。
6、揉成長條。
7、切成劑子。
8、擀成薄片。
9、包成包子。
10、中火蒸20分鐘。關火燜三分鐘。
11、比發酵的包子要硬,你喜歡嗎?
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