南方白露節氣吃什麼-北方白露節氣吃什麼

白露是24個節氣之一，也是秋季由悶熱轉變成涼爽的一個節點，那麼在這一天南北方人在飲食上也有些許差別，北方白露節氣吃什麼?南方白露節氣吃什麼?這些你都瞭解嗎?

一、北方白露節氣適合吃什麼

1.紅薯

紅薯是一種草本植物，有“長壽食品”的美譽。紅薯有著豐富營養價值，膳食纖維能刺激腸道，可以促進我們的食道蠕動，幫助我們身體消化。民間曾有說法認為在白露這一天吃紅薯，不會發胃酸，因此白露節這一天流傳了吃紅薯的習俗。

2.瓜果蔬菜

秋季比較乾燥，人們更加註重對於肺的保護，因此在白露時節要注意養肺。但是，我們人體的肺喜潤不喜燥，所以白露季節不能一味的進大補。建議在飲食上主要以清淡，易消化且富含維生素的素食為主，同時還要多吃一些梨，蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。更重要的是，多吃一些綠色新鮮的蔬菜來補足維生素C，比如菠菜，南瓜和紅蘿蔔等。

二、南方白露節氣適合吃什麼

1.白露米酒

俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，因此民間大多在白露時節經常喝溫和之物，而米酒的營養成分很容易被人體吸收，米酒不僅能增加人們的食慾，還能補充夏季人體的“虧損”。每到白露時節這一天，江蘇浙江一帶的人，基本上每家每戶都會釀酒，白露酒是由糯米和高粱等五穀釀成的，同時還略微帶一點甜味，所以就叫做白露米酒。當地人會將釀出來的酒用來招待客人，並且當地很多人也會將自己釀出來的白露米酒帶到城市當中出售。而且湖南地區也有喝白露米酒的風俗，在湖南當地，白露米酒會被稱為“土酒”。

2.龍眼

俗話說：“白露必吃龍眼”，龍眼又被稱作桂圓，白露時節龍眼也正好是成熟的季節，也是最好吃的時候。白露節氣這一天，福州地區的人們通常會吃龍眼。人們認為，在白露這一天吃龍眼對於我們的身體是非常有益的，而且龍眼的吃法也不再單一化，比如老福州人喜歡將龍眼剝皮之後放到粥裡面來食用。所以，白露時節吃龍眼也是比較好的一個選擇。

讀了這篇文章，相信大家對白露節氣適合吃什麼食物?有了一定的認識和了解。其實對於北方白露節氣吃什麼?南北方可能有不一樣的選擇。但是不管怎們過，總有一些習俗從古代傳下來，可能當地人會進一步做一些延伸。不管哪一種節氣，我們只要做到飲食全面，營養均衡就行。