可以有哪些吃法-意米要煮多久

薏米大家都吃過嗎？薏米是粗糧，對於我們經常吃的精細的人來說，多吃些粗糧是非常有好處的，而且薏米所含的營養也是非常豐富的，對人體來說有非常好的效果。所以平時我們可以買薏米來吃。但是薏米要煮多久呢？該怎麼吃呢？小編來告訴大家吧。

意米要煮多久？可以有哪些吃法？

1. 要先用清水泡。一般說泡上12小時左右，即今天泡上明天煮。

2. 煮時泡的水不要倒掉(部分營養在水裡)，加些水一起煮，先大火煮開，然後小火煮20分鐘後關火燜上半小時左右即可(這一步很重要，可以試試)，此時薏米已開花。

3. 一天喝一次就行，最好早上吃。要連米帶水一起吃下。吃時加些蜂蜜(最好不要加白糖，蜂蜜有養顏潤膚的功效，而白糖熱量高又無此功效)。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽。

4、也可以高壓鍋煮15到20分鐘就好了 喜歡吃軟點的就25分鐘 和江米一起煮更好吃，吃薏米對身體好。

做法：

一、薏米木耳甜湯

1、白木耳提前幾小時泡發後洗淨摘成小朵、

2、薏米也洗淨泡一下。

3、將泡好的白木耳和薏米放入鍋中，加水燒開後改小火燉半小時。

4、加入冰糖。

5、再加入百果同煮五分鐘。

6、最後放入枸杞煮一分鐘。

7、湯汁已經很粘稠了。

8、一碗美味養顏的甜湯就做好了!

二、雪梨馬蹄薏米糖水

主料：雪梨2個、馬蹄15個、薏米60克

輔料：冰糖適量、桂花少許

1、準備好材料(馬蹄我買的時候買現成去好皮的)

2、薏米用水提前泡2個小時。

3、把雪梨和馬蹄去皮切小塊待用。

4、雪梨、馬蹄與薏米一起放入鍋中，加冷水用中火煮開，轉小火再燉30分鐘就可以了。

三、薏米紅豆粉

主料：紅豆400g

輔料：薏米400g

1、紅豆薏米各取等量份就可以，其實不用稱量，量多少看自己的烤盤大小隨意，只要能把烤盤鋪滿2層就可以，太少了也會浪費能源

2、把紅豆薏米清洗乾淨後放到一個鋪著紗布的籠屜之類的容器上，攤平，放到有陽光照射的地方晾乾，隨時撥動，陽光足有2小時就晾乾了

3、如果著急操作，可以用吹風機吹，同時在用乾毛巾交替擦拭，也很快就會幹

4、晾好的紅豆薏米放到烤盤上踏平

5、放到烤箱中層，上下火130度，時間80分鐘即可，烘焙的中間可以帶上防燙手套撥動幾次。

6、烘焙好的紅豆薏米用料理機打磨成細膩的粉狀

7、可以早晚隨時取量用開水衝食

小竅門

低溫烘培紅豆薏米粉營養儲存更全面，口感也更好，而且烘培溫度過高的話容易焦。

烤箱時間根據自家烤箱的脾氣調節。溫度控制在130度左右就可以。

可以烘焙些燕麥加入，當早餐非常不錯。

意米要煮多久大家都知道了吧。其實煮薏米就跟我們平時煮飯差不多，但是相比米飯要稍微多加水，也要多煮一會，這樣吃起來更加軟糯，口感也是更加的好。小夥伴們平時可以多吃這些粗糧，讓自己的身體變得越來越健康。趕緊吃起來吧，好吃的薏米等著你呢。