大蔥的吃法有哪些-夏天大蔥怎麼儲存不爛

大蔥見於北方，和小蔥不同的是，大蔥可以蘸醬生吃，小蔥通常用作做菜的佐料。二者在體型上也有巨大差異，大蔥比小蔥更加粗長。北方人買菜都是一次性買很多放在家裡，那麼，夏天大蔥怎麼儲存不爛?

一、夏天大蔥怎麼儲存不爛

1.如果要儲存的量不多，可以把大蔥的跟浸泡在水中加以儲存。

2.反之，如果大蔥很多的話，建議先把大蔥晾晒至蔫掉還剩一點水分的程度，再用保鮮袋裝起來放進冰箱或者陰涼乾燥的地方儲存。

二、大蔥的吃法

大蔥可以生吃也可以做菜吃，做成的菜有：大蔥燒海蔘、大蔥烤肉卷、魚肉大蔥餃、蔥爆牛肉、大蔥炒雞蛋、日式蔥燒雞、香菇炒大蔥、大蔥炒雞胸肉、春餅、蔥花大餅、大蔥冒鴨血、蔥油餅、大蔥肉餅、肉夾饃、大蔥滑肉片、大蔥燒排骨、豬肉大蔥餡餅、韓式烤大蔥、鮮肉大蔥包子、大蔥燜蝦、大蔥炒雞心、大蔥熗幹豆腐絲、牛筋炒大蔥、乾煸大蔥蠶蛹、孜然大蔥雞翅、豬肝炒大蔥、煎餅卷大蔥、大蔥炒魷魚、豬肉大蔥餛飩、蝦皮拌大蔥、大蔥肉片燒閘蟹、大蔥牛柳、大蔥炒土豆、大蔥炒豆腐、大蔥木耳炒肉、大蔥炒麵筋、紅椒大蔥炒肉絲、大蔥炒海螺肉、大蔥豬肉盒子、大蔥拌金針菇、大蔥炒豬肺、大蔥雞胗炒香乾、蔥炒兔肚、醃爽口大蔥葉、絲瓜炒大蔥葉、豬肉大蔥千層餅、蔥香烤茄子等等。

三、大蔥的吃法

1.大蔥性溫，吃大蔥能夠預防流感，手腳冰涼、體質寒的人群多吃大蔥有益。

2.大蔥中含有的維生素C能夠清除人體內的自由基、延緩和對抗衰老,抑制黑色素的產生、淡化斑點及色素沉著,增加面板光澤，具有美白的功效。

夏天大蔥怎麼儲存不爛?最重要的是保持乾燥和陰涼。大蔥是一類食用價值很高的食物，富含各種人體需要的維生素，能夠參與調節人體新陳代謝。大蔥中的鈣元素能夠預防骨質疏鬆，鐵元素還能預防缺鐵性貧血，北方人有很多喜歡生吃的。