椰香年糕怎麼做-椰香年糕的做法
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰香年糕的做法步驟
1、將糯米提前用水泡半個小時以上;
2、將泡過的糯米放入麵包桶中,再加入350克水;
3、蓋上蓋,在選單中選擇功能鍵10:年糕;
4、一個多小時後白糯的年糕就完成了;
5、在保鮮盒底部和四周刷層油;
6、將做好的年糕倒入其中放涼,使得其定型;
7、將定型好的年糕倒出來,切成大小合適的塊;
8、將切塊的年糕放入椰蓉中,讓其表面均勻的粘上;
9、將粘好椰蓉的年糕擺放在盤上,在表面澆淋上巧克力醬;
10、最後在表面撒上些花生碎。
小竅門
1.做之前先將糯米泡上半個小時以上,直接在選單中選擇做糯米的功能鍵,不需要照看,一個多小時就可以自動完成了;
2.模具中底部和四周刷層油能方便年糕脫模,當然可以根據個人喜好選用不同樣式的模具;
3.做好的年糕倒入模具中放涼是為了定型,也可以放入冰箱中冷藏一下;
4.切年糕時刀子會粘,這時注意切好一塊後用水沖洗刀具後就可以避免再粘連了。
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