酸甜荔枝蝦球怎麼做-酸甜荔枝蝦球的做法
- 小吃
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“酸甜鮮美蝦香果甜”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸甜荔枝蝦球的做法步驟
1、荔枝洗一下然後剝皮去核【覺得麻煩用荔枝罐頭吧,但是現在荔枝正當時,還是用鮮的好】
2、大蝦剝皮開邊去蝦線,用鹽姜粉醃製裹少許幹澱粉。蝦本身很鮮美不用加過多調料
3、鍋燒熱倒少許油,油熱後炸蝦肉,縮成蝦球后出鍋。
4、留底油蒜切片入鍋爆香
5、視蝦和荔枝多少加番茄醬,按口味加白糖,白醋,鹽熬汁。
6、加蝦球荔枝翻炒,勾芡收汁後出鍋。
小竅門
嚶嚶嚶,荔枝熟了以後居然這麼好吃
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